山菜は春ならではの味覚だが、新潟県清津峡（きよつきょう）湯元温泉の清津館（きよつかん）では彩りも美しいシャキシャキの山菜が一年中、味わえる。祖母から子、孫へと伝わる里山の保存食文化が宿にも息づいている。　　インスタ映えする絶景スポットとして人気の清津峡渓谷トンネル。入口にある清津館はかつて農家の人が田植えや稲刈り後に骨休めに通う湯治場で、山登りの人が中継地として利用していた静かな山の宿である。　　２、３メートル... ...続きを読む