馬並次郎さんのブログ
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行ってきました『府中焼きフェスタ』
“府中風お好み焼を府中焼きという”
挽肉=ミンチを使う
キャベツがいっぱい
ミンチの肉汁で外はカラッと、中はフワッとした焼き上がり
ハーフサイズが300円で
違う店のお好み焼きをいろいろ食べられる
なかには“カキ”を入れたお好み焼きなどがあった。
(すごい行列なのであきらめた・・・。)
しかし・・3枚が限界・・・ゲップ・・・
そのほかスタンプラリーや府中味噌ラーメン(いま一…。)
ヒストリックカーの展示(トヨタ200GTが有った!)、ビンゴゲームなどで盛り上がってました
10数年前に近くの町でパン屋をやっていたので
懐かしく思い・・・住んでいた近くも散策しました
10年の歳月でずいぶん変るもので・・・
道路は整備され、空き地にはコンビニが・・・
おじいさんがやっていたお好み焼きは無くなり・・・
町が新しく大きくなっている・・・いい町だったな~
もう一度、知らない町の住んでみたい・・・
都会がいいな~東京・名古屋・福岡・・・が、いいな~
でも、お話を聞くとおいしそうですねー。
要するに・・・豚肉の代わりにミンチ肉を使います
一度試してください!