青ツブ（ヒメエゾボラ貝）の焼きツブ

[とどさん]

青ツブ（ヒメエゾボラ貝）の焼きツブ

網焼きバーベキューで楽しさを倍増させるのがツブ焼き。
本州方面ではサザエのつぼ焼きがオーソドックスであるが、北海道ではツブ焼きが一般的。
ただ、この青ツブ、身の中にある唾液腺（俗称”ツブのあぶら”）に、テトラミン...