name_nekoさんのブログ
博多～高千穂へ♡
こんにちは。家に帰ってきました・・・
３日前のお昼過ぎに家を出て、夜７時半過ぎに博多駅に着きました。
綺麗な駅で、すごくおしゃれなのでビビりました！
ねこんちは、ど田舎なので、夜の博多の美しさに感動～☆
ホテルは、駅の真ん前なので、チェックインしたら、すぐにタクシーに乗り長浜へGO！
目指すは、屋台です。
一番奥の魚市場の前にある、目つきが鋭い、おかみさんの店へはいりました。
最初は、ひたすら豚串を１５本ぐらい注文して、いましたが、そんなんぢゃ商売にならないと判断したおかみさんは、「高額商品を、すすめたそう」なので、娘に「タイラギ貝」（貝柱の串）を２～３本注文してみて、ちょっと分けてもらったらめちゃくちゃ旨かった。
あとは、天ぷらやラーメンとかあったけど、ビールが飲みたかったので、めんたいこを切ってもらったり、子供達にご飯を食べてもらい、私は、ひたすら、、おかみさんと話し込みました。。
話しをしていてちょっと、泣けたあたり・・・おかみさん、、うまいもんたい！
代金は、多少高かったけど、、気持ちよく金を払って、屋台を出ました。
翌朝は、遅めにホテルを出て、レンタカーで高速～（ダンナ運転）、
熊本空港で降りて、そこからはひたすら阿蘇山を見ながら高千穂を目指しました♪
なんだか、遠かったけど・・・まだ明るいうちに、高千穂峡でボートに乗れました。
渓谷のしたをボートで、行くと滝がありますが、、
そこで渋滞しているから、身動きが取れません。。
でも、みんななぜかリラックスしていて、、怒ったりしないで、相手のボートを手で軽く押してあげたりしながら抜けて、楽しかったです。鴨もたくさんいて、卵ボーロ（赤ちゃんが食べるお菓子）をあげたりしたら、なつきました♡
帰り際に、淡水魚の水族館へ寄ったり、お土産を買ったりして、、
もう一度、高千穂町の中心部へもどり「初栄」さんで「高千穂牛のミニステーキ」を食べました。
焼肉のガスコンロで、食べる高千穂牛は、柔らかくて、味わいがあるのに、後味がさっぱりしていて
最高でした♡
こんどの、おかみさんは温厚な雰囲気です。家族で、ひたすら肉に集中して、、旨かった！
そのあと、「天岩戸って、どーこ？」と何気なく言ってみたら、案外近いので岩戸神社へ
もう、夕暮れで薄暗いんだけど、妙な体の軽さを感じました。
鳥居の手前に、美しい女神様の銅像がありました。
そして、神社を参拝しました。少し自分にしては多めに賽銭を用意して、お祈りしました。
そのあとで、530m先にある天安河原へ降りて行ってみました。
薄暗い中歩くと、途中渓流の出口にドデカい岩がごろごろありました。
さらに、行くと見たことがないぐらい大きな洞穴が崖の裾にあり・・・
かすかに鳥居があるのが見えましたが、ほとんど真っ暗です。
手前の河原には、石が重ねてあるのが無数においてあり、、ちょっと怖い感じもしましたが
なにか清々しい空気が流れていて、帰りは足が軽かったです♪
その後は、宮崎～熊本の真っ暗な山中をひたすら車で走り、途中で道の駅で休憩。。
休憩中には、演奏旅行で津軽から来た「スコップ三味線」の高橋屏風山さんご夫婦とお話しして
「今までは、大阪までしか演奏に来たことがないけど、さすがに遠いよー」後ろには、青森ナンバーのワゴン車が・・・☆
楽しい気持ちになりました♪
まだまだ、終わりませんよ～（笑）
最後は、二日市の駅の近くの「みっちゃんラーメン」へ
夜１２時近くなのに、お店の外でちょっと並びましたが、
とんこつのラーメンが美味しくて「替え玉」を初めて注文しました。
それから、１時近くにホテルに戻りました。。
｢どこに行くのｰ？
ﾋﾟｮﾝ吉～ぃ
ｺﾒﾝﾄ私の日記でなくていいです､お気遣いなくね｡ﾗｰﾒﾝ知りたいからまた来ます！
(^O^)v
ﾗｰﾒﾝ食べていま帰り道
ﾋﾟｮﾝ吉かわいいよねｰ
この前､日ﾃﾚ･ﾏｲｽﾀにでﾄｲﾚ借りに入ったらｼｮｯﾌﾟで､ﾋﾟｮﾝ吉Tｼｬﾂ売っていました｡おばあちゃんらしき人が孫にお土産で買っていたよ～
ﾎﾝﾄは私も欲しかったﾆｬｰ（笑）
ずっと強い雨が降っていましたが、お店に着くと 何人かお客さんが並んでいました。
お店は出来たばかりですが、同じラーメンは週に１回だけ営業している仮店舗で今年の春に体験済みですが・・・
このお店のメニューは「煮干しラーメン」「濃厚煮干しラーメン」だけです。
他には､サイドメニューの挽き肉丼、明太子丼ぐらいかなー？
今回も春と同じ「濃厚煮干しラーメン」を食べましたが、以前より煮干し臭さが弱くなって塩味が主体だったスープも甘くまろやかになって洗練したようでした。
通常のラーメンのだしの２倍量の「煮干し」を使用している汁は、まったり灰色ですが、煮干臭ただよう店内満員のお客さんたちは喜んで食べていました♪
待ってました煮干ﾗｰﾒﾝ！これは絶対美味しいに違いない､というのも母が特に煮干しﾗｰﾒﾝが大好物｡
でも､煮干の匂いが嫌いな方もいるから､大衆向けにはﾏｲﾙﾄﾞになっていくんでしょうね｡
nekoにゃんのように､どんどん外に出て美味しいものを食べたりいろいろなところへ見に行ったりするのは､ｽﾄﾚｽ解消になっていいですね｡私も見習わなければと心から思いました｡現実から逃れたくて悶々とせず､なせばなる､ｹｾﾗｾﾗ､で頑張っていかなくちゃ｡nekoにゃんに教わった気がします､ありがとね～～
煮干の香りは、どうも好き好きありそうですが・・私は大好きかも～
私の場合、母に連れられて行った高円寺のお宅にひたすら漂う匂いが「煮干し」だったのか、意外と抵抗なく入れたようです。なんと、その匂いが煮干だったことに気がついたのは今日のこと（笑）
煮干ラーメンは、むしろ青森が本場だそうですね。
「たかはし中華そば店」「あらや」「出しや五丈軒」・・・ううっ、
近くだったら、青森ラーメンめぐりしたいほどです！
昔ながらの中華そばも、煮干だしですね。お母さんも好きなはずです
ストレス。。
私の場合、昨年～子供の受験進学で生活の変化もあり
考えることもあって試験的にワンパターンな暮らしをしていたんですが、自分でも気がつかないうちに、
考え方が保守的になりすぎたり、行動力やアイディアもなくなりその結果は殺伐としたものでした。「○○したい、行きたい」と思いながら、家事を続けているうちに立ち消えになる日々でした。
もっとも、働いていたら 時間もなくそんなのんきな考えもしないでしょうが、そこは家に居れば居る苦労があるのはわかっていただけると思います。
ﾕﾘｯﾁちゃんも、私も一人っ子なので 時々一人になる時間を作って見るのも良いかもしれませんね。自分でもくだらないと思っている買い物をしたり・・
「自分が置かれている一種の義務感」から解放されそーな感じがします。
と、ちょいとえらそうにまじめに書いてみましたが、
たまにはぜひラーメンでも食べに行ってﾆｬ～ﾝ＾＾ってラーメン屋の回し者のような話でした(^-^)
nekoにゃんのお話を読んでﾎﾛﾘﾝｺ～～あぽしゃんみたいね(^^;;
秋になったせいか最近いろいろ思い惑うことが多くなって｡施設でも､祖母が寝ていることが多くなったせいかよけい不安が募ってきたり｡
母の骨折は､本人がどちら側だったか忘れるくらいで､信じられないくらいよくなりました｡そのぶん祖母が引き受けてしまったかなと思ったり｡｡｡｡ﾊﾞｶですね｡
nekoにゃんも､受験の時はﾌﾟﾚｯｼｬｰで大変だったでしょ｡素晴らしい結果が出て本当によかったですね｡私もたまには発散させようと思って､今日は板も見ないでﾋﾟｱﾉを弾きくりました｡疲れたところでﾀｲﾐﾝｸﾞよく母が､
｢ﾗｰﾒﾝ食べたい｣｡｡｡｡
支那そば､これから作ります｡nekoにゃんの煮干しの思い出を反芻しながら｡買い物にいったら､煮干ﾗｰﾒﾝ買ってきます｡確かに青森は煮干しﾗｰﾒﾝのﾒｯｶ？ですから｡
(^^;;
ゆうべのNHKで認知症やっていたでしょ｡ちょっと母には見せられなくて途中でやめちゃった｡｡｡｡
(T-T)
ねこしゃん、ばんわ～～ん。
台風のお見舞いありがとう～
しか＝し、埼玉の近くには～真っ赤な雨雲レーダーが～＞＜
大雨には、十分に気を付けてね～関東方面は相当厳しい状態だね～＞＜
ところ～で、
＞今日は、ラーメンを食べに川越近郊の「中村屋総本店」まで行きました。
↑の「濃厚煮干しラーメン」画像を観たら～
突然と食欲が～
これから夕飯なのに～＞＜
こちらの方が食べたいニャ～
食べたことないから～興味津々！！
ママさんにも、画像を見せたら～美味しそうだね～って言ってたんよ～
ゆりしゃんの青森は、煮干しラーメンのメッカなんだね～
＾＾
＞母の骨折は､本人がどちら側だったか忘れるくらいで､信じられないくらいよくなりました｡そのぶん祖母が引き受けてしまったかなと思ったり｡｡｡｡
お母さん、私の息子の少しあとで心配でしたが骨も綺麗についたようで良かったﾆｬ～
おばあちゃんは、季節の変わり目なのかもです。
急に涼しくなって。雨続きなのですが、ﾕﾘｯﾁちゃんの顔を見ればまた元気になると思いますヨ
ラーメン、昨日の煮干そばは、たしかに濃厚でした。濃厚豚骨煮干大量でぬめっとしたテクスチャーで色もグレーだもん！
猫もﾋﾞｯｸﾘの高煮干率
＞確かに青森は煮干しﾗｰﾒﾝのﾒｯｶ？ですから｡
津軽は煮干ラーメンの宝庫。
実は、昔ながらの澄んだ醤油のラーメンが好物なのでとても羨ましいです
少し前のNHKのライフという番組で、女優の西田尚美さんの「日本麺紀行」を見ていてたまらなく食べたくなりました。
＞ゆうべのNHKで認知症やっていたでしょ｡ちょっと母には見せられなくて途中でやめちゃった｡｡｡｡
(T-T)
認知症の番組は残念ながら見られませんでしたが、最近のニュースで川崎市幸町の老人ホームでの事件（事故？）は、とても悲しい気持ちになりました。
今日は、お昼頃実家へ呼ばれて（仕方なく（笑い。）いきましたが・・
＞しか＝し、埼玉の近くには～真っ赤な雨雲レーダーが～＞＜
大雨には、十分に気を付けてね～関東方面は相当厳しい状態だね～＞＜
家を出て、すぐに 川があるんですが、水面が盛り上がっていて川幅も倍になっていました。雨風もすごいのなんの～
それから実家の近くの一本道へ抜けましたが、小高い丘から流れた泥水で道路が池になっていました。よく知っている道なのですが、テレビの道路浸水のニュースみたいでこわかったです。
水深がこれ以上深くならないように祈りながら走りました。
ところで煮干ラーメンの「中村屋総本山」。名前がお寺みたいですが（笑）
８月に今の場所にオープンする前は、ちかくの製麺所の倉庫を改造してラーメン屋をやっていましたが、中村屋さんは週に１度だけ営業していました。
そこで最初に食べたのが、今年の春でしたが
その時は、もっと煮干臭が強くて、ふつうは長ネギが入っている代わりに玉ねぎやニラで、まったく男性向けのガツンとした一杯で
食べた後でも、1時間ぐらいは 煮干の香りでお口いっぱいになったぐらいでしたが、今回は独立開業に向けて女性の口に合うようにマイルドに改良したようで、洗練した味になっていましたが・・・
やはり食べごたえは充分で、また川越に美味しいラーメン屋を見つけて嬉しくなりました
そちらは大丈夫ですか？
煮干しラーメン美味しそうですね^ ^
魚介系スープは結構好みなのです。
この前みっちゃんラーメンに久々に行ってきました^ ^
実家に行くついでにと思っても実家では腹一杯の御飯が出るので中々行けずじまいでした。
相変わらずの美味しさでした^ ^
あの炒飯の味はどうやって出すんだろう？と考えますw
ﾊﾟｿｺﾝ閉じちゃったのでｶﾞﾗｹ-からよｰ（笑）
台風心配して貰ってありがとうございます
雨風の音で早朝2頃に目覚めたぐらいでした｡めったに台風の影響はあまり受けない地域ですが､15年以上住んでいて今回は一番強かったですが､そんな時に隣町に住む母が｢ｲﾝｹﾞﾝ収穫したから､良かったら取りにおいで～｡｣と電話がきたので､こんな天気で収穫している母も母だけど､のこのこ貰いに行く私も､どｰかしているもんだわ｡｡｡と車を運転しながら思いました｡
ところで漠ちゃんは実家に行った時は､ご飯とかたらふく食べさせ？られるようですね（笑）
私の場合も､引っ切り無しに何か出てくるので､今日は寝た振りをしていてﾎﾝﾄにねてしまいました(-_-)zzz
もっとも､息子にも｢お腹すいていない？｣しょっちゅう聞いているので､親になると子供に沢山食べて貰いたくなるものだとわかりましたよｰ（笑）
ところでどうしてﾗｰﾒﾝ屋さんの料理って美味しいのでしょうかﾆｬｰ？
今回は煮干しﾗｰﾒﾝのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ｢半熟味付け玉子｣が凄まじかったので｡
卵の黄身がﾄﾛﾄﾛなのに生臭くなくて､今度お客さんが少ない時にどこから仕入れているのか聞きたくなりました
どこか美味しい店を紹介してね・・・
25日から28日まで東京に・・・
日経平均株価は反落後、もみ合いの展開が・・・
急騰した反動が見込まれ、９日の米国市場ではダウ株が２３９ドルの大幅安。
外部環境への警戒感も重荷となり、序盤は下げて始まる見通しに・・・。
メジャーＳＱ算出を翌日に控え、振れ幅の大きい相場が続くともみられている。
戸松さんのセミナー、私も申し込みました。
当たるかなー？
食べ歩きは、私の場合 ラーメンとかランチ、、居酒屋さん
ほとんどがリーズナブルなのばかりです。
たまには、本格的なのが食べたいですが、最近はお店がわからないよ～(××）
さて、、
＞メジャーＳＱ算出を翌日に控え、振れ幅の大きい相場が続くともみられている。
1週間ぐらい前に、たまたま投信の契約に付き合って
銀行へ行ってちょっと質問したりしていた時、、
「あなた、金融のしくみに詳しいですね。何かやっているんですか？」
内心 やだもうバカな主婦からかって～、、早く帰りたいなもう・・
「いちお、日本株です。」
「今後は、どうなるんですか？」と銀行員さん
そんなの、わかんないよー。。と、言いそうになりましたが
「まだこれから2番底でしょうね。」
「ところで、信託銀行ってなにするところなんですか？」
と訊いてみたところ
銀行員さんが、変な顔になったのが印象的でした。
ところであきさん、1番底から日にちが短いようなので
どうも気がかりです。
nekoにゃんの信託銀行員ﾂｯｺﾐ面白くて笑っちゃった！漫才のﾈﾀになっちゃいますね｡
ﾗｰﾒﾝ､ほんとに味付け卵がﾐｿですよね｡なんでお店のはあんなに美味しいんでしょうね｡半熟はこちらではお目にかからない､というか滅多にお店に行かないからにゃｰ｡
台風大丈夫かにゃ､車の運転も気をつけてにゃ｡こちらも雨はまだ､でも風が強くなってきたみたいです｡
午前中、いろいろ用事を済ませて帰ってきて携帯で覗いたら
半熟卵のことが書いてあったので、早速作ってみました。
玉子Mサイズの場合。
まず、卵が隠れるぐらいの量のお湯を沸かして、新しい卵の場合は酢をドボドボ入れます。（皮が剥きやすくなります）
沸騰した鍋に、お玉など利用して 優しく卵を入れます。
６分弱茹でたら、火を止めます。そのまま１分弱放置して、鍋のお湯を捨てるか
割れるのが嫌な場合は、流し台でそのまま水をかけて冷やします。
冷めたら卵を剥きます。玉子全体にヒビを入れると剥きやすいです。
半熟は、ﾀﾏがフニャフニャしているので、そっと優しく剥いてあげてねー
味付けにしたい場合は、卵をビニール袋に入れて、麺つゆを薄めないで注入して
１日ぐらいで味が付きます。
私の場合、醤油大匙5、みりん大匙4、砂糖小匙1、顆粒だし小匙１の割合の漬け汁にしていますが、お好みで良いです。
すぐ食べたい場合は、ダシや醤油をかけて食べても美味しいと思います♪
玉子を茹でる時間や、お湯に放置する時間は、お好みです。
写真は、６分茹でて１分放置したものです。
ﾕﾘｯﾁちゃん、施設通い、雨で大変でしょうね。。
スリムなので風に吹き飛ばされないように、ご注意してくださいませ
こちらは、一度雨も上がって、川の水も引いてきて今の所は大丈夫ですが、県内の東部、栃木県は河川が氾濫して大変です。
と訊いてみたところ 銀行員さんが、変な顔になったのが印象的でした。
ところであきさん、1番底から日にちが短いようなのでどうも気がかりです。
所詮、銀行員さんなんて、そんなものですよ・・・
信用取引と言ったら、おおコワ…
だって・・・
何にも知らない方が、怖いですよね・・・
その為に、セミナーに行くのでしょ・・・
まだまだ、2番底には・・・？
恐らく・・・ 10月か・・？ 11月・・？
セミナーで検証してみたいです。
しかし 茨城常総市の堤防決壊は、凄いですね・・・
埼玉の君の市はどうですか・・？