ツクシ・・・・・

[with24さん]

ツクシを探しに行ってきました。

もう終わりですね・・・・

 

食べたこと無いけど・・・・美味しいのかな？

[with24さん]

ヨロさん　おはようございます。

 

はかまを取る・・・・？

 

いや～～～～ん・・・

 

はかまはいてる？＾＾

 

苦みね・・・山菜の苦みって良いですよ。＾＾

 

バター炒めぐらいで何とかなるかな？＾＾

 

ツワブキも大好きだけど、これも結構面倒くさい・・・

 

手が黒くなります。＾＾

 

ふきのとうとかタラの芽は簡単に食べられますね。

 

 

[with24さん]

dendenmusiさん　おはようございます。

 

いやしいものですから・・・

 

こんなんを見ると・・・・食えるのかな？って＾＾

 

1回ぐらいは食べてみたいのですけどね・・・

 

雪の下って・・・・芽は出てないですよね。＾＾

 

今季は1回も雪は積もりませんでした。

 

1回雪が降ってるのは山の上で見たけど・・・

 

もう降らないでしょうね。

 

[ヨロさん]

おはようございます

 

食べた事あります　ほろ苦さがあります

薄揚げｔ煮込んだり

一般的に野草は、それぞれ癖がありますよね　苦みや酸味など

アク抜きが必要な食材が多かったり

それが独特の風味であって季節を感じさてくれます

 

つくしは

胞子を放出する前に取らないと美味しくありません

はかまを取るのが手間で、その時指先や爪が黒っぽくなり

それが簡単にはとれませしぇん

手間を惜しまない人しか食べられましぇんね　仙人さんのように

私は調理しませんので長らく食べていませんねえ

[dendenmusiさん]

おはようございます

 

つくし可愛らしいですね

小学校の頃

つくしやふきのとう

野生の植物の強さを感じていました

食べたことはありませんが

野生植物は意外に食べられるそうですね

 

北海道はまだ雪の下に埋もれていますけれど・・・

[with24さん]

塵之屋さん　こんばんわ＾＾

 

吸い物にして食べるところがあると聞きました。

 

吸い物より、天ぷらの方が良さそうな気がしますが・・・＾＾

 

ということは関西では食べてたんですね・・・

 

[塵之屋さん]

こんばんわ。

私も食べた事は有りませんが、小学生の頃、線路の土手沿いに、通学していたので、友人が土手に登って取っていました。

必ず翌日、電鉄会社からの苦情が学校に入って、朝一番に担任通じて、全校生徒に土手に登らないようにと、一言があったのを覚えています。