今日は24℃と少し気温が下がりました
夕方吹く風はもう秋です
いつの間にやら虫の声も聞こえない気がします
切り身ですが鮭が安く手に入ったので
鍋にするにはまだ早いから
チャンチャン焼きをフライパンで焼いてみました
材料は 鮭4切れ 玉ねぎ中1個 人参1本 キャベツ1/3 しめじ1株 えのき1パック
それにつる紫があったので入れてみました ネギは青みがなかったので入れませんでしたが・・・
考えたらいつもはホットプレートなので適当な皿がなくて
ちょっと不似合いですが・・・
失敗トレードを認めたくなくて
いまだポジションを切れないもの2つ
戻ると期待するほうが無理な話です
nyajyaraさん
そうね
ホイル焼きも美味しいですね
たま~に味噌・砂糖・味醂で作った甘味噌たれで召し上がれ
キャベツ入れると甘くなるからちょっと味噌多めでね
nyajayraは同じ様な物をホイル焼きしていますぜ!
生さけの切り身、しめじ、エリンギなどのきのこ類+バター&塩・コショウで味付け。
今度はキャベツも入れてみよう・・・