name_nekoさんのブログ
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危険な料理～マネしないほうが.....>～<
name_nekoさん
更新:2012/12/3 09:29投稿:2012/9/14 18:44
コンバンワ☆
今日の日経ちゃん、とっても元気でしたね！！
まさかのQE3でNYが、めーちゃくちゃ上げたからです。
今日は香港も、良く上げたと思います。
さて、昨日テレビ番組で徳島県の「みまから」という郷土料理が紹介されていましたが・・・・・・・・・・・・・・
～みまから～
http://www.mimakoryukan.our-awa.jp/
夏バテによろしいそうで・・・・(赤い字では、目が疲れますので青に変更します）
厳しい残暑
続きなので、さっそく試しに作って見ようとおもいました。
激辛の青唐辛子を使いますが、いまちょうど家にはハバネロという
とんでもなく辛い唐辛子があるので、これを使用することに。
青い実だけ、選んで収穫して
細かく切って、ごま油を敷いたフライパンで炒めます。
ここからは、ゴーグル着用で調理です！ ﾌﾌﾌ～♪
カツオ節を加えて、炒めて そこに酒、だし、しょう油、砂糖、みりんをお好みで加えて汁けがなくなるまで炒めます。
出来れば、トウガラシを刻むときは、ゴム手袋などを着用したほうが良いと思います。
これから、ラーメン食べに行ってきます.....
今朝も快晴です
わぁっ
可愛がってねっ
昔 赤ちゃん猫を育てた時に､あんまり小さいので踏まないように気を遣ったよ（笑）
ﾌﾟｰちゃん､まだﾖﾁﾖﾁ歩きなのかな～～
お母さんのお見舞い､気をつけて行ってらしてね～
ねこしゃん、Oha~~
今朝、弟の家から 最近飼った トイプードル（茶色）を
旅行に行くため留守になるから 預かっちゃったよ～
ママさんが抱えて 我がに来たけど 小さいから 声が小さくて
「ひよっこ」みたいに ピヨぴよと鳴いてるんだよ～＾＾
目が丸くて 鼻も黒くて ホントに、かわゆいもんだね＾
動物を飼ったことも 子供を育てたこともないから、
少し心配だけどね！
明日の夕方までだから 何とかなるよね～＾＾
午後から 継母の病院見舞いだよ～
＾＾
なめこって菌を植えて...
翌年にも生えてこなくて
やっと翌翌年に生えるの知らなかったよ!!
根気が要りますねぇ～どころか､忘れそうな話しですね!!!
根気が要るといえば､
ｸﾘｽﾏｽﾛｰｽﾞの種まきもそうです｡
蒔いてから､3ヶ月目に発芽
なめこは､大事に食べないとｲｹませんね
nekoちゃん
なめこは 木を 買ってきて そこに 菌を植え付けます。(聞きかじり）
そして 次の年はまだですが その次の年に 出てきます。
でも 出てこないのもあるし 雨が降らないと 全然育たないんだって。
なめこ 買うと高いですよね。
今日 出かけたので お醤油で煮たのを 瓶詰にしてたので 上げました。
では 明日 病院に行って来ますね～。
昨日は雨で寒かったんだけど 今日は､晴れて暖かかったよ
燻製は､最近毎日くらいやっていたら家の中が燻しの臭いになってしまいました（笑）
ﾈｯﾄで作りかたを見て材料や味付けをちょっとずつ変えて研究中ですよ
（燻製作りを始めました）
すっごく美味しそう
←よだれ(笑)
いい趣味だね楽しそう
いまさっき､買い物から帰って来たよｰ
また鶏肉買っちゃった､もちろん燻製用です｡
＞昨日はﾋﾟﾖちゃんと
なめこ採りに いきました｡
なめこ採りって!!
なめこがﾌﾂｰに生えているのがすごいよｰ
実は､なめこ汁大好きなので写真を見て気持ち悪いというよりも
｢あ～なんて旨そう
だったよ（笑）
渋柿は｢さわし｣て食べると美味しいですよね♪♪
いいなぁ☆
燻製は､うちのほうは魚はあんまり種類がないからお肉が多いんだ｡｡
いい肉を使いたいところですが
ｽｰﾊﾟｰの99円やもっと安いのとかです｡
それでも子供達が美味しいと言ってくれるので嬉しくて また作ろかなｰって気持ちになりますよ
nekoちゃん
燻製 大成功で おめでとう～。
私は まだ 落ち着かないから 家で 寝たりしてますが 昨日はピヨちゃんと
なめこ採りに いきました。
柿も渋柿だけど 初めてピヨちゃんは取ったので 嬉しそうだったよ。
なめこは どっさりあるけれど 何だか 気持ち悪かったわぁ~(笑）
いまお風呂に入って来たけれど､湯冷めしてはいけないから､ｻｯｻと着込みましたよ～
＞僕もﾏﾏさんも11月なんだよ～＾＾こりゃ奇遇だよ～
誕生日が近いと一緒に年を重ねられていいですね!!
うちの息子も11月(9日）よｰ（笑）
＞何かお祝いしたの～？
昨日 しまむらで温かそうなｶｰｷ色でﾌｰﾄﾞにお毛毛が付いた上着＆合いそうなﾏﾌﾗｰががあったので包んで貰いました♪
今日勤務明けで渡したら喜んでくれたよ～～
燻製､ﾍﾞｰｺﾝは昨日燻したんですが３時間かかり長かったです
玉子は半熟玉子を作り､水で半分に薄めた めんつゆにつけたけれど燻製しなくてそれだけでも旨いです（笑）
今から卵の殻むきして､
寝ますね
旦那さんは11月生まれなんだね～！
僕もママさんも11月なんだよ～＾＾こりゃ奇遇だよ～
何かお祝いしたの～？
ねこさんの作ったのを見たけど、見れば見るほど
ホントに 全部食べたいものばかりなり～
少しだけもらっていいかな～？
夜食をとりたくなっちゃった～
ついでにビールもね！！
（笑）
＾＾
写真は､半熟味付け卵と､鶏肉､豚ﾊﾞﾗﾍﾞｰｺﾝです｡
味付けは､卵はめんつゆと酒､肉は砂糖と塩､ﾛｰﾘｴと黒胡椒です｡
どれも美味しかったです♪♪
風邪 長かったねぇ
いままで 夕飯の支度をしていましたが､旦那の誕生日が昨日だったので今日は､ご無沙汰だった刺身付きです♪
そおねぇ...日頃の健康管理
うちは食事くらいかしら（笑）運動は､している暇がないわけじゃないけれど してないです
運動のような毎日なんですが｡
あとはﾒﾝﾀﾙ面では､気分転換になるような趣味があるといいと思って
最近は燻製作りにはまっているんだ｡｡｡
やっぱり食べる事が好きみたい
風邪が幾分よくなってきました。
寝だめ寝だめの毎日でしたから （；^ω^）
からだも順調に見えるときは、
運動不足とか栄養とか何かを見落としているんですね(笑)
何だか冬が早く来たみたいですね､子供達がなかなか布団から出てくれないよぉ｡｡
さっき､ぶつぶつ言いながら出掛けたよ（笑）
＞先ごろ散歩したんだけど､少し遅いと 直ぐに太陽が沈んじゃうね～｡＞＜
お散歩､本当に長く続けられているんですね～
私が長く続けているのは毎日のおかずの買い物くらいだけど､食べ盛りが二人居るのですぐに無くなっちゃうよ（笑）
今日は､いい天気なので気分ｽｯｷﾘです
一晩寝て､昨日あった事ほとんど忘れて（ん？）今はﾃﾚﾋﾞ見ています（笑）
年齢と共にあんまりｸﾖｸﾖしなくなったのかな？？
今日（昨日）は､ちょ～っと嫌なことがあったので､ｸﾖｸﾖ悩んで返事に書いちゃたから消してしまいました
明日またお返事しまｰす♪
ﾐｽﾀｰﾋﾞｰﾝ､懐かしいですね～
ﾋﾞｰﾝの悪知恵や､何故か兵隊さんが出てくるﾀｲﾐﾝｸﾞが面白くて笑いました!!
さてと､お休みﾀｲﾑにしようかなｰ
ねこしゃん、おこんばんわ～＾＾
先ごろ散歩したんだけど、少し遅いと 直ぐに太陽が沈んじゃうね～。＞＜
よその家の庭先にある 木や花を見たかったけど、暗くなって
見づらくなったよ～＞＜＾＾まあ～しゃ～ないね！
もっと早く家を出ればいいわけだから～＾＾
そう言えば、散歩する前にユーチューブで ミスタービーンの
動画を観ていて、大笑いしちゃった～
笑いは百薬の長だよね～！！
Back To School, MrBean.avi
http://youtu.be/T4_jvAg6ltQ
＾＾
今朝は晴れ間が出ていましたが､今は曇り空です｡
朝みんなが出て行ったあとｸﾘｽﾏｽﾛｰｽﾞの手入れをしていました｡
秋から成長期なので葉っぱを取ったり肥料をやったり･･･
姉さんはこれから､赤ちゃんの預かり保育の送迎で更に､忙しくなりますね
背中が痛いのは疲れと緊張感も加わったのでしょう､とにかく睡眠を取って身体を冷やさないでいたわって欲しいです
あ！やかましい事言っちゃってｺﾞﾒﾝちゃい
ところで母と一緒の時 姉さんの話しもしますよ
紅葉～見事ですね
これからまた実家の治療室の掃除に行ってきまｰす
nekoちゃん
お母さんと待ち合わせて お出かけ いいですね～。
私も昨日 風が少しあったけど 散歩したわよ~。
昨日から 孫のＡちゃんが 保育園に行き出しました。
本格的には あさって１１月から 私が 送迎するから 一日２時間それに
使われるので 忙しくなるわ～。
昨日は疲れてというより 背中が 今までになく痛くて ２１時には寝て
途中目が覚めたけど また眠って ７時半おきでした。
明後日からは ７時半にＡちゃんがくるから 早起きしないとね~。
忙し過ぎるから、みん株は 今まで通りにはいかないわね～。
名古屋も風が強いの？
こっちも時々ﾋﾞｭｰって強く吹いています！でも気持ちいいぐらいの秋晴れ
資源回収お疲れ様でした！！
うちは先週の日曜日で新聞紙､ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙ､ｱﾙﾐ缶たくさん出しました♪
いま電車でね､､
母ともう少し先の駅で合流して､ｽｹｰﾄのﾚｯｽﾝ代を払いに川越まで行くんだぁ｡｡
帰りは､回転寿司かも