入れるものはほぼ同じなので省略致しまするが、豚肉、ニラ、もやし、焼き豆腐、卵、素麺。今回異なる点は、まずゴーヤをマヨネーズでじっくり色が変わるまで炒めまする。これが苦みを和らげる最大のポイント（＾＾b
前回はゴーヤ、豆腐、卵、素麺を別々に揚げたり、炒めたり、茹でたりと、皆さまには大変不評だったものの、今回は至ってシンプル。卵と素麺はさすがに別に炒め、茹では行いまするが、その他の材料は、ゴーヤのマヨ炒めに始まって、肉、豆腐、もやし、卵、にら、素麺の順に炒めていき、塩、こしょう、鶏がらスープの素を加え、最後にしょうゆで味を整え、かつおぶしを振りかけて出来上がり。
ゴーヤが苦手な拙者家族も、皆喜んで食べておりました。シンプルな割にゴーヤの風味があるので、こちらのマヨ炒めの方がお薦めかもしれませぬ（＾＾）
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[明日は何の日 8/17(月)]
・プロ野球ナイター記念日
・パイナップルの日
・インドネシア独立記念日
・誕生日：江沢民、ジミー佐古田、青空球児（ゲロゲ～ロ）、ロバート・デ・ニーロ、笠谷幸生、ベンガル、ネルソン・ピケ、ベリンダ・カーライル、赤井英和、華原朋美、蒼井優、戸田恵梨香、ほか（生年順・敬称略）
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昨日の日記でも述べた通り、相場の方は、今週、来週あたり、どこかで当面の目先天井をつける可能性があるため、心して参りたいと存じまする。
日経平均のような指数は比較的動きがわかりやすいものの、個別ではテーマ株や第一四半期で早くも上方修正株など、妙に強い銘柄もあり、そうかと思うと弱い株はとことん弱いし、動きが読みにくいところかと…（＾＾；
そんなわけで、拙者どうにも売り目線になれませぬので、暫し静観、押し目待ちで参りたいと思いまする（＾＾；
