昨日採集したホタルブクロの花詰め料理を作りました だって強い雨でどこにも行けないんだもん・・・ タマネギとベーコンを細かく切って油炒めにし、塩コショウ＋醤油で味付けしてから冷まします ①：しっかり咲いたホタルブクロの花を柄からハサミで切り落とします ②：箸や小さいスプーンで花のなかに①をそっと詰めます。それをこびりつかないフライパンに並べます ③：薄く油を敷く感じでサラダオイルを中さじ１杯ほど入れてフライパンを... ...続きを読む

今日は夜勤明けだけどどんよりとした曇り空東進して深い谷へ・・・・・・車を止めると川の対岸の護岸工事でうるさい うっそうとした山道を進むとモミジイチゴは全て実が落ちて1粒も残っていません＾＾； 季節は梅雨へ 雨がポツポツ降り出しました オオバギボウシが大きな葉を広げてます山のイノシシはこの新芽も食べることをおぼえたようで、あちこちのオオバギボウシは食いちぎられてますが、ここはまだ食べられていません マタタビの芽も... ...続きを読む