モンタボーオンラインショップリニューアルのお知らせおよびサステナブルなパンのご紹介

当社のグループ会社である株式会社スイートスタイル（本社：中央区京橋、代表取締役社長：古矢大輔）が運営するベーカリー「麻布十番モンタボー（東京都中央区）は、2022年3月10日より、モンタボーオンラインショップ（https://shop.mont-thabor.jp/）について、デザインを一新しリニューアルいたしました。

モンタボーオンラインショップでは、"幸せな時間のお届け～家族と豊かな食卓を手作りパンと共に～"をコンセプトに、家族の朝食シーンをイメージし、ワクワクするサイトづくりを目指しました。


■フードロス削減！「セーブレッド」のご紹介
リニューアルしたモンタボーオンラインショップでは、店舗で職人が焼いたこだわりの美味しい手作りパンのうち、規格外となるパン「セーブレッド」の販売を開始しました。

これまで麻布十番モンタボーでは、職人が焼いたパンを最高の状態でお客様に食べていただきたいという思いから、商品規格を厳しく定め、規格外商品（形が悪い・焦げ等）については店頭に並べることはしてきませんでした。また、その日天候等の事情で来店者が少なく、余剰となったパンについても、フードロスとなっていました。

しかし、規格外商品のほとんどは、見た目が多少悪くとも通常の商品と同様に美味しく召し上がっていただけます。そこで、私たちはこれらのパンを無駄にせず、お客様に美味しくお届けすべく、「セーブレッド」（※「Save セーブ(守る)」＋「Breadブレッド(パン)」）の販売を開始することといたしました。

「セーブレッド」は、十分美味しく食べられる規格外商品等を、焼いたその日のうちに冷凍し、風味を損なわないようにした上で、お求めやすい価格でセット販売するものです。
今回の取組みは、フードロスを抑制し、環境負荷の軽減へとつながるものであるとともに、お得に麻布十番モンタボーのパンをお試しいただける機会となります。



■「国産小麦100%セット」のご紹介
国産小麦を使用することで独特のもちもち感を実現した「国産小麦100％パンセット」も販売開始しました。国産小麦を使用した商品であることの安心感に加え、地産地消のサステナブルな社会の実現に貢献する商品セットとなります。


麻布十番モンタボーは、今後もサステナブルな社会の実現に向けて、地球と人々に優しいパンを皆様にお届けしてまいります。


【本件に関するお問合せ】
　株式会社スイートスタイル
　電話 [phone]
　お問い合わせ窓口：https://www.sweetstyle.co.jp/inquiry/