精進料理 嵐山 篩月

[yoc1234さん]

精進料理　嵐山　篩月               

嵐山　篩月にいってきました。
ここでは隣の桂川が増水して、白鷺などがあたふたしていました。
渡月橋も流されこそしなかったが、危なかったのでは。
いい天気に、晴れ男、京都に来ると絶対晴れる。
目の前に玉虫も飛んできて、縁起がいいこと。
美味しい料理ですが、歩き疲れ、肉がほしくなり
元気が出ません。
温かいナスがおいしかった。

精進料理

それは禅宗の修行の一つ（食べること）の精神と自然の調和から生まれる心の自由を味わうために完成された調理法であり、厳選された新鮮な四季折々の素材を心を込めて整えることから始まり動物性の素材を一切使用せず野菜・山菜・野草・海草類を主にした素材で健康に優れた料理法といえます。

※精進料理「篩月（しげつ）」は、天龍寺直営の精進料理店です。
食事五観之文
功の多少を計り彼の来處を量る
己が徳行の全闕を計って供に應ず
心を紡ぎ過貪等を離るるを宗とす
正に良薬を事とするには形枯を療ぜんが為なり
通業を成ぜんが為に当に此の食を受くべし
http://www.tenryuji.com/shigetsu/

[yoc1234さん]

塵之屋さん

確かにいろいろな店があったようです。

美空ひばりの記念館もなくなったようで。

どんどん変わります。

鯛茶づけほしいですね。

はももこの時期いい見たいです。

[yoc1234さん]

TAROSSAさん

おはようございます。

京都に行くときは、ビーフジャーキーでももっていかねば。

途中でポークフランクも出会わないし。

確かにどこの国にもベジタリアンなら

通用する。

美味しいですけど、疲れてしまいます。

1万歩以上歩くので、大変。

[塵之屋さん]

こんばんわ。

若い頃は、タレント・ショップの出店ラッシュで、ミーハーな友人に連れられ、よく行っていました。

京都といえば、烏丸で夫婦で道に迷い、通りがかった扇子の卸しで、教えてもらった一品料理店で食べた、鯛飯のおにぎりが入った、鯛茶漬けが、忘れられません。
(^Q^)

[TAROSSAさん]

こんばんは。

 

桂川の状況、テレビのニュースで見ていました。

かなり増水していましたね。

 

写真で美味しさ、美しさは伝わってきましたが、肉系も食べたくなりますね。

[yoc1234さん]

ローズガーデンさん

昨日だったので、34度になってました。

ここで寝てればよかった。

[ローズガーデンさん]

こんにちは

京都にこられているのですね。

嵐山はこの前の雨でひどいことになっているでしょう。

昨年に続いて今年も被害がでたようです。

京都は精進料理が多いですね。

あっさりしているので夏にはいいですが、おっしゃるようにお肉がないと元気がでないかも(笑 )

今日の京都もうだるような暑さでしょう

おからだに気をつけて楽しんでください