美味しんぼに掲載された桑名の「日の出」ではまぐり三昧

[TAROSSAさん]

     

美味しんぼに掲載された桑名の「日の出」で、はまぐりを思う存分堪能してきました。

（行ったのは、実は２カ月ほど前です。）

 

食べたのは「蛤しゃぶしゃぶ」コース。

 

まずは、お品書きです。

 

口取です。

 

メインの蛤しゃぶしゃぶです。

店員さんが取り分けてくれます（左の器で３回ほどおかわりができます）。

桑名の天然物の大きなはまぐりで絶妙なふっくら感です。

私のような素人がやると、身が縮まってしまうと思います。

通常のコースは３、４年もの（写真左）だそうですが、別注で７、８年ものの大はまぐり（写真中）も注文しました。

 

葛きりです。

 

豆腐・ねぎ・三つ葉です。

 

蛤天ぷらです。

 

雑炊です。

 

うどんです。

 

水物（シャーベット）です。

 

以上がコース内容です。

 

初めて行きましたが、大満足です。

ただし、けっこう値が張るので、せいぜい１年に１回くらいしか行けそうにありません。