ねっとり とした ･･･ 。

[リモネンさん]

NHK 新潟県のニュース　新潟放送局

 

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「いもジェンヌ」の料理教室

新潟市で新たに開発され「いもジェンヌ」と名付けられたさつまいもを使った料理教室が開かれました。

　　　
この料理教室は、新潟市の耕作放棄地を解消しようと、ＪＡが地元の人たちと協力して去年、開発したさつまいも、「いもジェンヌ」を知ってもらおうと開かれたもので新潟市中央区の食育・花育センターには、主婦など２４人が集まりました。

 

料理教室ではねっとりとした食感と甘味が特徴の、いもジェンヌを使ったスープやパスタなど４種類の

メニューが用意され、参加者たちはいもジェンヌを煮たり、パスタの生地に練り込んだりして手の込んだ

料理作りに挑戦していました。

 

新潟市によりますと、ＪＡでは、今年度、１２０トンのいもジェンヌを生産しましたが、ＰＲ活動に

力を入れて、来年度には２倍の２４０トンの生産を目指しているということです。

　　　
料理教室に参加した４２歳の女性は、「ふつうのさつまいもよりもほんのりと上品な甘さがあると

感じたので、お菓子以外の料理にも合うと思います」と話していました。

 

また、６５歳の女性は、「焼き芋やスイートポテト以外にさつまいもを料理に使ったことがなかったので

勉強になりました」と話していました。

01月31日　18時41分

 

　http://www.nhk.or.jp/lnews/niigata/1035001971.html?t=1359672938541

 

 

＞ 去年、開発したさつまいも、「いもジェンヌ」を知ってもらおうと開かれたもので新潟市中央区の

　 食育・花育センターには、主婦など２４人が集まりました。

 

なぁ～んだ　この教室に 集まった 主婦 ２４人 がぁ～　“ いもジェンヌ ”  じゃぁ なかったんですねぇ