じじいの健康朝ごはん^^

rikakusenninさん
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じじいの健康朝ごはんです^^

 

 

写真右上:昨日の山歩きで採取したミョウガの芽のぶつ切りです

爽やかな香りがいっぱい^^

 

写真左上:麩とワカメの味噌汁にミョウガの芽をぱらぱら・・・・

 

写真右下:ご飯の上のものは、娘が作った即席漬物です

 

その作り方

ヤマイモとキュウリを5mm角ぐらいにサイコロ切りにする

刻み昆布と塩をかけて混ぜる

タッパーに入れて蓋をしてカシャカシャ振る

冷蔵庫で冷やす

 

ヘルシーで美味しい朝ごはんでした^^

タグ
#山菜 #料理
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