今日の夕飯。

[（ゆ）さん]

 

まったく、株と関係なく恐縮です。

今日はなんとなく、マグロのづけ丼を作ってみました。
Cookpadで調べた作り方ですが大満足です。

マグロ：食べたいだけ。
漬け汁：しょうゆ５、みりん２、酒２、ごま油１の割合。
その他：ねぎの白い所とゴマを適量。

まずは、漬け汁を一旦沸騰させる。
そのあと漬け汁を冷ます。
マグロを食べやすい大きさにカット。
漬け汁にマグロ、その他を漬ける。
１５分～２０分待ったら、炊き立てのご飯の上にのせる。
あとは、食べるだけ。ゴマの香りが美味しいです。

本鮪、鉢鮪を試しました。
本鮪の赤身が僕は美味しかったです。

[黒鮪殿下さん]

ゆさん　こんばんは

通ですね

実は黒鮪（本鮪）は赤身が美味しいのです。

大トロはアブラ臭い。orz

[（ゆ）さん]

黒鮪殿下さん　こんばんは。

> 大トロはアブラ臭い。
そうなんですよね。
僕の場合、大トロは、勿体無い様に感じますが、
大量の白髪ねぎと一緒にたたいて、ネギトロにしちゃいます。
これで少しサッパリした感じになります。

[黒鮪殿下さん]

ゆさん　こんばんは

正解だと思います。

市販のネギトロは「調味液」と言う名の油をわざわざ混ぜています。

そういう仕事をしていた悪魔より(笑)。

わさび等、薬味を多めに効かせたほうがいいです。

[神さま仏さまさん]

ゆさん こんにちは｡

みんかぶのｲﾍﾞﾝﾄ事で登場おくれました～
m(_ _)m

あ､ｲﾍﾞﾝﾄの主役さんが､↑居た｡
(笑)

流石にﾏｸﾞﾛの日ですね｡

ｳﾁの夕食一品は､
ﾊﾏﾁ刺身の様です｡

邪道ですね｡
(笑)

[たぁぁぁぁぁぁぁさん]

（ゆ様） こんぬつわ

ﾏｸﾞﾛの日だけあって ﾈﾀは流石にﾏｸﾞﾛですね｡

しかも しっかりﾏｸﾞﾛが釣れてます｡

うちの晩飯は これから 居酒屋です｡

[（ゆ）さん]

約7ヶ月前の殿下　こんばんは｡

今日はﾏｸﾞﾛの日らしいですよ♪

[（ゆ）さん]

神さま仏さまさま　こんばんは｡

西の方は､ﾏｸﾞﾛよりﾊﾏﾁの方が人気みたいですね｡
みんかぶでは､ﾏｸﾞﾛの方が人気みたいですが｡(笑)

[（ゆ）さん]

たぁぁぁさま　こんばんは｡

あれ～､夕飯が居酒屋になっちゃったんですか？(涙)
大丈夫です｡
居酒屋でも､ﾏｸﾞﾛの刺身が出せるところもあります♪
奥様にﾊﾞﾚないように､注文しちゃいましょう！(笑)