残り野菜から再収穫できるキッチン菜園③～大根編

[TAROSSAさん]

     

先日キッチン菜園のレタス編を日記に載せましたが、今回は大根編です。

これも先日日記に載せた「男の料理」の野菜炒めで使った大根と葉っぱの根元を少し残して水につけておきました（写真左）。
しばらくすると、真ん中の葉っぱが伸びてきました。写真は12日後です（写真中）。
さらに13日後ですが大きくなり、葉っぱが横に広がってきました（写真右）。

黄緑色が新鮮できれいです。
もうしばらくしたら、再度野菜炒めに使えそうです。