作り方はいたって簡単。フライパンでオリーブ油にて鶏もも肉を皮側から先に焦げ目がつくまで焼き、玉ねぎ、長ネギの順に加え炒めていきまする。味付けは、塩コショウがメインで、酒を少々加えて下さりませ。
今回は材料がなく、拙者としたことがきのこを忘れてしまいましたが、マッシュルーム、もしくはエリンギを加えてみてもよろしいかと存じまする（＾＾）
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[明日は何の日 7/5(日)]
・ビキニスタイルの日
・江戸切子の日
・誕生日：仲本工事、ポール・スミス、川藤幸三、ヒューイ・ルイス、藤圭子、ワッキー、小杉竜一（ブラマヨ）、杉山愛、山田優、ほか（生年順・敬称略）
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ちなみに、明日7/5は、ユーミン（当時は荒井由実）が、『返事はいらない/空と海の輝きに向けて』でデビューした日（1972年）だそうでござる。
拙者がユーミンの存在を知ったのはその3年後、『やさしさに包まれたなら』を、不二家ソフトエクレアのCMソングで耳にしてからでござりまする。それから20余年、長きに渡って音楽シーンの第一線での活躍ぶりは筆舌に尽くしがたく、まさに称賛に値するものであり、そのユーミンのデビューの話などを聞くと、なんだか隔世の感があるようでござる（＾＾）
