PBR0.8倍、PER13倍程度（株価590円）。
和食ブーム、訪日外国人増加、猛暑などから業績は伸びている。万年割安株から成長株に変換している可能性があるなかで、現在の株価はまだ割安と考えます。財務体質も良好。円安リスクはあるが、売上（主に海外）の拡大で補える可能性もあり。