「GURUNAVI FOODHALL WYE ヒタチエ」 2023年9月15日（金）オープン

～食による賑わいの場を飲食店と共に創出し日立市の活性化に貢献～

株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎　以下、ぐるなび）は、「GURUNAVI FOODHALL WYE ヒタチエ」を2023年9月15日（金）に日立駅前大型商業施設「ヒタチエ」（茨城県日立市）にオープンします。ぐるなびの店舗開発事業として、フードコートへ出店するのは初となります。


本事業は、飲食店、商業施設、ユーザーをつなぎ、「食」による継続的な賑わいの場を創出することを目的に、商業施設の飲食エリアにおいて、ぐるなびがコンセプト設計から飲食店誘致、店舗構築、フロア運営まで総合的にプロデュースする事業で、「地域の食の発信 新たな『おいしい』に出会える場所。」を共通コンセプトとして「GURUNAVI FOODHALL WYE」の全国展開を進めています。これまで天文館（鹿児島県鹿児島市）、栄（愛知県名古屋市）、天空橋（東京都大田区）、八戸（青森県八戸市）の商業施設において飲食エリアのプロデュースを行ってきました。

「GURUNAVI FOODHALL WYE ヒタチエ」は、ぐるなび独自のネットワークを活用し、全国各地の飲食店から提供を受けて魅力あるメニューを提供するモデルとなります。メニューを提供する飲食店は店舗を構えずに販路拡大でき、施設にとってもこれまでは誘致が困難であった中小規模の飲食店等のメニューを多数展開することが可能となります。他にもぐるなびの独自開発メニューとして、「GURUNAVI FOODHALL WYE」としては初の提供となるメガ盛りメニューや、クレープ等の軽食メニューも多数用意し、オープン時には約70メニューが揃います。「ヒタチエ」のコンセプトである「よりみち」したくなる場所になるべく、「食」を通じた賑わいの場を飲食店の皆様と共に創出し、日立市のさらなる活性化へ貢献します。
　
ぐるなびは、本事業を通して地域の食と出会う感動の場を創出し「食でつなぐ。人を満たす。」という存在意義（PURPOSE）を実現します。


■「GURUNAVI FOODHALL WYE ヒタチエ」概要
出店フロア　　：2階フードコートエリア
面積　　　　　：78.63坪
座席数　　　　：約270席（フードコート内）
開業日　　　　：2023年9月15日（金）
キャンペーン　：
9月15日（金）～9月18日（月）4日間限定
500円以上ご注文のお客様400名様にオリジナルエコバックプレゼント　
※各日先着100名様


■「ヒタチエ」概要
所在地　　　　：茨城県日立市幸町1-16-1　※JR常磐線日立駅から徒歩4分
テナント数　　：29テナント（2023年9月8日時点）
営業時間　　　：午前10時～午後８時
公式HP 　　　：https://www.hitachie.jp/




地域の食（加盟飲食店からの提供メニュー）一例


【広島】広島ラーメン 椛
汁なし担々麺　半ライス付　税込 1,180円
新たな広島名物として近年人気の「汁なし担々麺」は、油そばの広島版といえる一杯です。山椒のピリッとした辛さがとってもクセになり、麺と具を丼の底にあるタレとしっかりかき混ぜてお召し上がりください。




【愛知】Brasserie Assiette 365
長時間じっくり煮込んだ牛タンシチュー　税込 980円
名古屋の栄で行列を作った期間限定店「Brasserie Assiette 365」の看板メニュー。赤ワインで長時間じっくり煮込んだ牛タンシチューです。



「GURUNAVI FOODHALL WYE」初提供！


メガ盛り1kgチャーハン　税込 1,480円
インパクト大のメガ盛りメニューを多数ご用意しています。「GURUNAVI FOODHALL WYE」として初の提供となります。





クレープ ホイップチョコバナナ　税込 530円
ホイップクリームクリームにチョコソースとバナナを合わせたクレープ。「GURUNAVI FOODHALL WYE」としてクレープの提供は初。約20種類のクレープメニューが揃います。



ぐるなび開発メニュー


大分塩麹の鶏唐揚げ御膳　税込 880円
「GURUNAVI FOODHALL WYE」料理長が考案した一押しメニュー。塩麹により旨味を引き出したジューシーな唐揚げ。さっぱりレモンを絞りお召し上がりください。




WYEの肉厚ロースかつ丼　税込 980円
肉厚でサクサクの豚ロースのとんかつを特製地玉子とじにしました。





「GURUNAVI FOODHALL WYE」のネーミングには3つの想いが込められています。


1．What/Where Do You Eat? の頭文字を抜粋。 　
何をどこで食べるか、お店選びの楽しみが生まれる場に。
2．ワイワイできる場所。 　
ワイワイと食事の賑わいが生まれる場に。
3．3つの直線がつながる「Y」の文字をイメージ。
ぐるなびが中心となり飲食店、商業施設、ユーザーの3者の出会いやつながりを創出する場に。

【店舗情報】
・2022年4月9日OPEN　　　　　 ぐるなびDining Park（鹿児島県鹿児島市）
・2022年5月26日OPEN　　　　　GURUNAVI FOODHALL WYE（愛知県・名古屋市）
・2022年11月30日OPEN　 GURUNAVI FOODHALL WYE 天空橋（東京都・大田区）
・2023年3月1日期間限定OPEN　「Lounge K」内（東京都・新宿区）
・2023年6月16日OPEN　　　　　GURUNAVI FOODHALL WYE 八戸ラピア（青森県・八戸市）