多木化、バカマツタケの商業生産に向けた栽培方法を確立

　多木化学<4025.T>はこの日の取引終了後、バカマツタケの事業化に向けた「きのこ事業化プロジェクト」に関して、商業生産を可能とする栽培方法を概ね確立したと発表した。

　同社は昨年５月に研究栽培設備を増設しており、量産スケールでの生産安定性や生産コストなど課題解決のための検討を行ってきた。今後、この栽培方法において栽培試験を重ね、安定的な生産条件を決定し、２０２２年度内の試験販売と商業生産設備の着工を目指す。

出所：MINKABU PRESS