ナスがおいしい季節になりました☆

[ちほさん]

ナスがおいしい季節になりましたねぇー。

今、実家から、送られてきたナスがたくさんあるので、ナス尽くしの毎日になっています。

ナス料理の中でも、私のオススメは、「ナスと豚肉の味噌炒め」です。

作り方は簡単!!

材料は、ナス、豚肉、みそ、砂糖、みりん、酒。

1.ナスを乱切りにする。

2.肉をフライパンで炒める。

3.肉に火が通ったら、ナスを入れる。

4.ナスに焼き色がついてきたら、味噌と砂糖を酒でとかしながら入れる。みりんも入れる。

5.なすがしなっとして、味噌が全体に混ざったら、できあがり。

レシピ・・・とも言えない、レシピで、わけわからなかもしれないけど・・・。

これが、すごく、おいしい☆

ごはんが進む味なのですぅー。

みなさんは、どんなナス料理、作りますか？

[育成計画さん]

うまそうですね！！
エリンギとかピーマンを入れちゃっても美味しそう！
あと、ひき肉を使ってマーボナスとかもイイですよね！

[ちほさん]

＞株育成計画2さん
マーボーナスは数日前に作ったんですよ☆
おいしいですよねぇー。

上で紹介している料理はは、材料少なくて、手軽にパパっと出来るのが魅力です。

[まささん]

茄子、おいしいですよね。
自分の場合は、茄子を縦長に1センチ幅ぐらいに切って、フライパンで両面を焼きます。それに、すりしょうがを乗せてしょうゆをかけて出来上がり！
料理ってほどじゃないですけど、おいしいですよ＾＾

[oz_boyさん]

先日読んだ本にナスのオランダ煮がでておりおいしそうでした。。

煮浸しみたいないなやつですので、ぜひつくってみては？？
簡単みたいです

[ひなさん]

シンプルに焼きナスかな～
あとはフリッターみたいにしてフライパンで焼く
自由が丘のスペイン料理屋さんで出たメニューなんだけど
おいしかった記憶がありますよ＾＾

[ちほさん]

＞まささん
あ、それ、私も大好きですー♪
ちょっと油をひいて、焼くだけでもおいしいんですよねー。


＞oz_boyさん
オランダ煮…って、初めて聞きました。

煮びたしですかぁー。
作ったことないなぁー。

あとで、調べてみよう☆


＞ひなさん
焼きナスおいしいですよね☆

フリッターってあげるんじゃなくて、焼くんですかぁー？

[高木さん]

カレーに入れたら水っぽくなり過ぎてしまいました。
味も薄くなるし・・・
水加減重要ですね。

[みぃちゃんさん]

わあ～ちほさん料理好きなんですか？(✿ฺ´∀`✿ฺ)

私は面倒くさがりで最近全然料理してません～（+ω+；）

この日記の「ナスと豚肉の味噌炒め」、すごくおいしそうです＾＾♪
今度、がんばって作ってみようかなあo(＊＾▽＾＊)o

[ちほさん]

＞高木さん
ナス入ったカレーは好きですよー☆
でも、自分で作ったことはないかも・・・。
水吸っちゃうから、難しいかもですねぇー。


＞みぃちゃんさん
料理作るの、好きですよー☆
あとかたづけはきらいです＞＜

この日記に書いた、ナスと豚肉の味噌炒めは、超簡単なので、ぜひ、ナスが旬のうちに作ってみてください☆