寿司屋の味噌汁 エビだし

[元祖SHINSHINさん]

行きつけのスーパーで、刺身の盛り合わせが安かったので買う。

昆布と鰹だしの味噌汁600mlを調理して、刺身を食していると、

その盛り合わせにエビの頭が二つあるのに気がつき、

なんとなく味噌汁に入れてみた。

たった二つのエビの頭で、寿司屋の味噌汁みたいになったら傑作だと

思い立ったからだ。

結果、ホントウに寿司屋の味噌汁になっており、

大いに気に入って、全量食してしまった。

スーパー内にある魚屋さんに相談して、

エビの頭を譲ってもらえないか交渉してみる価値がある。

あるいは、販売して欲しいとねだってみるのもイイかもしれない。

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ネット検索してみると、エビだしが思いのほか市販されているのがわかった。

行きつけのスーパーでは売っていないのを知っているので、

ネット購入も悪くないが、

やはり、魚屋さんに直に訴えてみるのがオモロイ。

足が速いだろうから、冷凍販売するのがイイのではないか。

近いうちに、真剣に直訴してみる。

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有頭エビを買って、頭を味噌汁に入れればイイのだが、

エビは調理が面倒だし、値段が高い。

魚屋さんに直訴してダメならば、エビフライを販売してる食品メーカーに直訴してみるのもオモロイかも知れない。