伏見駅の三井住友銀行の裏にある小さな料亭
鯛めし楼140年の歴史がるそうです。
明治3年ごろの大福帳があったようです。
42年に移動させられ現在の地に。
銀行や御園座が近い。
この細かい仕事がおいしさの秘訣。
これ以外に三千盛を頼んで、いい気持になった。
煮つけも単品で頼み、この汁を鯛めしにかけると絶品に。
でもこの煮つけの味は懐かしい味。
おばあちゃんに教えてもらった鯛の煮つけの方法そっくり。
自分に合うようにはもうちょっと上手にできる。
でもこの味相当完成されてる。
鯛めし楼140年の歴史がるそうです。
明治3年ごろの大福帳があったようです。
42年に移動させられ現在の地に。
銀行や御園座が近い。
この細かい仕事がおいしさの秘訣。
これ以外に三千盛を頼んで、いい気持になった。
煮つけも単品で頼み、この汁を鯛めしにかけると絶品に。
でもこの煮つけの味は懐かしい味。
おばあちゃんに教えてもらった鯛の煮つけの方法そっくり。
自分に合うようにはもうちょっと上手にできる。
でもこの味相当完成されてる。







