望洲楼

[yoc1234さん]

望洲楼 

テーマ：おいしい、お食事(46)

１６０年の歴史の半田の老舗、天皇の随行員にお食事をお持ちしたとか。

亀崎のうみが見えて、30台の山車が集まる街の結婚式場。

自分が通されたのは景色のいい70年前に作られた旧館、

途中160年の本館では結婚式が行われていた。

この茶碗見てびっくり。京都のお茶の本家に毎年行き、

大女将がお土産にもらってくる楽茶碗。

高そうです。

お抹茶もお料理も最高級でした。

おもてなしも最高。

歴史的建造物でいただく最高のもてなし。

安政2年創業

[yoc1234さん]

風車の弥吉さん

おはようございます。

さすがですね、あのホテルで結婚式とは、

地方の名士ですね。

志摩の民泊のイセエビはおいしいでしょうね。

頭の中で思い出しています。

[yoc1234さん]

企画プロさん

おはようございます。

おっしゃる通り。

作法が大事でしょうね。

配膳も器が軽いので、軽々持てて楽そうですけど。

足はすり足。

かなり疲れますよ。

[風車の弥吉さん]

こんこん。

をなるほど、豪華なホテルだわ。

僕も姪の結婚式を蒲郡の豪華なホテルでの挙式に参列しました。

やはり皇族方がお泊りだったとか。

まるで日本の城を思わせるような、華麗な外観をもつ高級ホテル。竹島を望む雄大な三河湾が広がっていました。

料理はお上品過ぎて、、志摩の民泊の伊勢エビ残酷焼の方が旨いね。

[I SAY企画プロダクションさん]

こんばんは。

これだけの茶碗を使用してると洗い物にも気を配らないと

いけないので大変だと思いました。

配膳にも気を配るのでしょうね。

[yoc1234さん]

小叡さん

こんばんは。

これは楽家伝統の富士山の黒い茶碗です。

これよりいいのが自分のうちにあります。

軽くてびっくりしますよ。

シャーベットの器もそういわれれば、志野のようですね。

[yoc1234さん]

にゃいたさん

ここはすごいと知ってましたが、

東海地区の一番の旅館はほぼ行っていますから、

文化財を使って、回しているというのは初めてです。

[小督さん]

こんばんは

私は楽は黒か赤だと思っていたのですが、
青や緑の他に絵付けをしているものもあるんですね

また、楽＝濃茶と思っていました

最後のシャーベットの器が良いですね。
志野でしょうか

[にゃいたさん]

こんばんは♪

凄ーいところみたいですね

上品で美味しそう(o^^o)

格式高くてあたふたしそうな気がします(>_<)

[yoc1234さん]

りす栗さん

こんばんは。

自分も江戸時代の武家屋敷に下宿してたけど、

そこもすごいおうちでした。

でもここで働く人、滑りそうになるし、

御苦労はすごそうです。

２０００円/ｈもらってもやりたくないといわれるそうです。

この階段は怖いでしょうね。

普段は使わないと思います。

無理を言ったみたいです。

[りす栗さん]

こんばんは。

なるほどぉ～、床窓や階段途中やや低めの窓なんか、センスいいですね～。
普通の新築だと考えつかないかも。

[yoc1234さん]

だいきちさん

こんにちは。

ここに行くと自分のうちに帰った感じに。

棟梁が多分同じ人です。

調度品など親戚のうちのものばかりで、

ビックリ。

大戦前の昭和の香りがします。

１６０年前の廊下のとこを通りましたが、

歴史を感じました。

でもまだこれを使っているとは、

ビックリしました。

[だいきちさん]

こんにちは

雰囲気が全く違う。

何か静かで・・・。

私がいったら場違いみたいな。

一度は体験したいですね。

[yoc1234さん]

ローズガーデンさん

ここは知多半島では１．２を争う店。

別格ですね。

３番目のはイセエビを巻いた寿司の様なもの。

４番目のは青森のさんふじのシャーベット

どれもめちゃくちゃおいしい。

[ローズガーデンさん]

こんにちは。

いいひと時を過ごされうらやましいです。

やはりお料理は器でいただくのですね。

同じものでもお味がちがうのでしょうね。

まだまだそういう身分になれないです。