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おぢさんさんのブログ

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「すきやき」大好き~♪

きょう「木曽路」で「すきやき」のご相伴にあずかることができ、腹いっぱい食べてきました\(^^)/



「木曽路」はしゃぶしゃぶが有名ですが、きょうまで「すきやき祭り」なんだとかで、霜降り肉にまつたけと刺身がついたコースでした。



まつたけは、香りがしょぼかったのが少々残念。。(TT


肉はコメントの必要ないほどの絶品!でした。

「割り下」の味付けが、肉のうまさを引き出してくれるんです。あぁ~また食べたい。


また煮詰まって辛くなると、水ではなく、こぶ出汁を差し水にするんですね。


さすがだな~と感心しました。


今度仲間で、「すきやき」するときに試してみます。^^
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4件のコメントがあります
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    Airさん (138.47point)
    2008/08/01(00:31)
    ランチだとリーズナブルにおいしいすき焼きが食べられるので、昔よく行ってました^^
    久しぶりに食べたいけど、近所に無いんだよなぁ・・・
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    おぢさんさん (対象外)
    2008/08/01(01:10)
    Airさま


    こんばんは!
    「すきやき」もたまに食べるとありがたみが身にしみます^^
    (何か月ぶりやら。。)


    お出かけの際に奮発していかがですか?^^
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    dekoponさん (0.03point)
    2008/08/02(00:12)
    こんばんは!

    美味しそうな匂いに誘われて、来ちゃいました・・・(笑)
    わたしも、木曽路の、しゃぶしゃぶ、食べたことがありますが・・・
    お金のことを、考えなければ、いくらでも食べれますね~♪

    まだ「すきやき」は、食べたことがないですけど・・・

    >肉はコメントの必要ないほどの絶品!でした。
    「割り下」の味付けが、肉のうまさを・・。あぁ~また食べたい

    あぁ~、絶対に、食べたいと思っちゃいました~♪
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    おぢさんさん (対象外)
    2008/08/02(01:35)
    dekoponさま


    こんばんは!木曽路のすきやきよかったです!
    いやぁ~ぜひ!ぜひ!ご賞味ください^^


    お鍋に乗せて、ほんの数十秒で食べごろになります。


    少々高そうな、盛り上がった黄身のたまごをといて、肉にからめると、甘さ、柔らかさ、旨みが口いっぱいに広がって、脳漿を直撃し、言いようのない満足感と幸福感(口福?)につつまれます。(表現がオーバーだな^^;)


    お肉は霜降り以上をご指名ください^^


    鮮やかで上品な霜降り肉の印象が強烈で、夢に出そうです。。
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