サンタの飾り巻き寿司

[ブックマーカーさん]

またまた、飾り巻き寿司を体験しに行ってきました！今回は、クリスマスに向けて、サンタクロースの飾り巻き寿司です♪今回の材料は、こんな感じ。これに海苔が加わります。酢飯をこんな感じで、使う分量ずつに分けてから、これをさらに使って、パーツごとにだいたい均等になるようにさらに分けます。ひとつひとつ、パーツを巻いてこんな感じにそろいます。つぎは、サンタの帽子部分です。アミエビをフードプロセッサーで粉にしたものを色づけに使います。これが、いいエビの香りでいい感じ♪パーツの上に、三角に盛りつけます。次は、サンタの顔用に酢飯に鮭フレークを混ぜていきます。ここで、巻きすの上に海苔をセットし、その上にひげになるパーツを並べ、その上に鼻にするパーツを乗せた後、顔になる鮭フレークご飯を盛ります(^^)そこにさらに、帽子パーツを乗せ、てっぺんのパーツをさらにのせて、巻き巻き！！！お、なかなかいい感じかも♪包丁でカットしてみると、感動～～～～♪海苔で顔をデコレートして、できあがりです(^^)v今回もいい感じにできあがりました＼(^O^)／