先日青果市場でサツマイモを買ってきた。＾＾
焼き芋で食べようと、紅はるかを1ケース
でも焼き芋だけでは面白くない・・・・
で、今日はデスクワークをしていたので合間で作ってみました。＾＾
スイートポテト風スイートサツマイモ^^
まず、鍋でふかして・・・
なめらかな口当たりにするために裏ごし・・・
って、紅はるか思ったより堅い・・・＾＾；
安納芋が良かったかな？
デスクワークも中断して、せっせと裏ごし・・・＾＾；
それを耐熱カップに入れてオーブンで焼いてみた・・・
180度で30分・・・
そして友達の会社へ・・・
女性陣に味見をしてもらった・・・
なめらかで美味しい・・・と一応お世辞かも知れないけど・・・
よし、これで毒味は完了、自分の分が作れる・・・＾＾；
と、いつも私の毒味をしていただいてありがとうございます。＾＾
