長続きしやすい飲食業態とは？

[えびす 日経225先物さん]

こんにちは、日経225先物 無限攻略の225 えびすです。「 飲食店.COM 」 によるとアジア料理、ラーメン、中華、そば・うどん業態では、7割以上の店舗が営業3年以内に、4割以上の店舗が営業1年以内に閉店していると発表しています。では、長続きしやすい飲食業とは何か？紐解いてみたいと思います。○ 長続きしやすいのは開店障壁が高い業態ラーメンは 「 出店したい業態 」 としてトップ5に入る一方、閉店する件数も多く、営業年数が3年を超える店舗は3割に満たないそうです。なお、「 出店したい業態 」と