新米食った

[田舎野友一さん]

今朝、新米食った、、、、馬買った　（˶′○‵˶）

おらんちがよその家より優れている点はここだけですね。。。。

いち早くホントの取り立てのほ～やほやの新米を食べる事が出来る　＾＾

なんたって農家ですからね　┐(-^〇^-)┌ 

まだ田んぼに沢山稲が、、、っていうか、今年は雨なのでほとんど残っているのですがｗ

[田舎野友一さん]

美味い拙いは個人の主観ですから、必ずしも皆が美味いと言っても自分がそう感じるとは思いませんが、以前は品種が日本中でも少なく、同じ品種を日本各地で作っていました。

っで、ありがたい事に、秋田で作るあきたこまちより、宮城で作るササニシキより、新潟で作ってあきたこまちを、あるいはささにしきを出荷したほうが、政府が秋田で作ったあきたこまちより、宮城で作ったササニシキより２00円とか３00円とか高く買ってくれました。

つまり品質が相対的に良かった、、、のでしょうかね。

ここで自慢ですが、我が家の米は、近所に住んでいる親戚の農家の中ではかなり美味しい方です。

もちろん一番ですと言いたいのは山々ですが、母の実家のご飯は別格です。

あのような米は、母の実家と、随分前に長岡の山の中の神社に仕事に行った時に毎年食べてくださいと食べさせられた、村一番の米だという事で奉納された米だけです。

勿論双方とも天日干しでした。

でも母の実家はとうに農家は辞め、神社へは内職を辞めたのでもういけませんｗ

っで、米の食味を決定するのは水ではなく、土質だと思っています。

普通の土地は川があり山があり丘があって湿地があり、それらによって同じ地域でも砂けが強かったり粘土質だったり腐葉土だったりして、その割合も千差万別です。

あきらかに同じ地域で同じ人が作っても味と収量が違うのです。

もちろん同じ地域の田んぼですから水は同じです。

気温も当然同じ、違っているのは土質だけです。

雲泥の差が有る場合もあります。

水では説明が付きませんのです、はい。

いや～～～講釈をぶってしまっちゃいました(〃￣ω￣〃ゞ でへへへへ

[ﾁｬｯﾋﾟ-さん]

未払いｵﾊﾞｻﾝから新米の発送依頼来るかもよo(＿＿*)食い逃げｵﾊﾞｻﾝ

ともちん気をつけてね～もう騙されたらﾀﾞﾒよ(>_

[月の光さん]

こちらは来月から。

でも昔ほど新米との味の差はなくなった。

従兄弟のところも冷蔵保存しているからかも？

普通うまいとも何とも思わずに食べている。

でも、よそで食べてみるとまずい。

普通流通している米はブレンドしているらしい。

新米と言えど古米も少し入れたり、安い米を入れて混ぜているとの事。

中国よりマシか

それも何年も前のやつを。

それでも違反では無いらしい

[Empty-Gallantryさん]

おもしろいもので、こちらの地方ではハツシモという米の品種がありましてこれがウマい。
ところがオイラの親類の家が三重にあるんですが、ここの人に言わせるとハツシモはマズイって。（笑）

きっと育てた環境が違うんじゃないかなと。
片や鈴鹿山系、片や木曽川水系。
育てた水と炊く時の水が違うとよくないんじゃないかと思ってます。
ホント？（笑）

[田舎野友一さん]

8月から食ってるのってごく早生ですね。。。

ごく早生品種は、ねっ、、きっとおらんちの古米の方が馬、、、、(--；)

っま゛、畳と嫁は何とかですから　＾＾

おらんちには送ってきませんが、、、蟹、、、

昔は寺泊へ行くと折れた足とかただで食わせて黒山の人だかりでしたが、今は高くて、、、

誰か送ってきませんかね、、、かに、、、

昔、富山の漁村を通りかかった時どっかの母ちゃんが、ほら昭彦、、、蟹茹でるから早よ風呂入れって叫んでました。。。

風呂の水変えるのでしょうね、、、、

塩がきいてるから風呂の水は変えなかったりして(;-o-)ノ

[yoc1234さん]

新潟でとれた紅ズワイ届いた。

新米は今日買ってくる。

でももうとっくに三重県産８月から食ってる。

１１月にとれると、ものすごくおいしいですね。

農薬なしの農家用のコメはうまい。

今年はノー夏だったの？