福砂屋のカステラ

[ブックマーカーさん]

差し入れに、福砂屋のカステラをいただきました！福砂屋は、寛永元年（＝1624年）に創業したというかなり歴史のある老舗のカステラ屋さんです。箱の裏にも、FUKUSAYAの文字に、船の絵が描かれていて、長崎っぽさを感じます。封を開け、カステラとご対面！食べやすいように小分けに切られています。他のカステラと同様、敷紙が付いていますが、底には、ザラメが残っていて、カステラのやわらかくふわふわとした食感の中に良いアクセントとさらなる甘みを加えてくれます。これが、美味しいです！1本、結構な重さがあったんですが、あっという間に無くなってしまいましたｗおいしいカステラ、ありがとうございます！！！