さくさくの白エビのかき揚げと、白いつゆがおいしい。
カメが池の石に登って、甲羅干し。
20~30頭が並んでいた。
縁起がいい。
ハクゼンさん。
こんばんは。
それは大変でしたね。
ねちねちやられたのでは。
おおこわ。
おちゃちゃさん
いつもぶしょうで、遅れ気味です。
琵琶凡人さん
おはようございます。
なるほどそうみてましたか?
織田と徳川で差があるみたいですね。
ところが、あかだしは矢田川を境に、岐阜のほうはからいです。
斉藤氏は辛いのが好きだった。
だから、光秀は徳川さんの供応で怒られたが、
家康は光秀の味に結構あっていたということ。
信長さんは全国から商人が集まるようにしたから、
ありとあらゆる、おいしいものが集まった。
それと京にあこがれたのでしょう。
しゃべる言葉も、名城の近くと、周辺では全く違う。
当時の政治力がそのまま出た感じ。
徳川の代になっても、同じようにみやびたみやこだったようです。
四日市や岐阜や刈谷の人としゃべると怒られてるようにきこえます。
博多や岡山ではそんな話かたしたら、だれもついてきません。
毛利文化圏でしょうね、ここもみやびています。
おいしそうですねー(^_^)
名古屋は、関西風ですかねー、つゆの色が
関東というか、名古屋から少し東に行ったら、つゆの色が突然
濃くなりますょね。
東名の東郷PAまでは関西風だったなぁ~、その次から濃い
なので、うどん、きしめん、そばを食べるなら、東郷までに食べる(笑)
風車の弥吉さん
北陸のこの時期のエビは最高。
めったにないから。
美味しいです。
walterさん
此の白だしはいつもの赤い出汁と違い、
白く甘い、滅茶美味しい。
これに虜になりそう。