雑談

[ヒロろんさん]

　スーパーの食品売り場に「グレープフルーツ」が所狭しと並んでいました。１個１４０円程度です。

　別名アメリカンフルーツと言われ、アメリカ人は大好物です。今では１年中出回っていますが、旬の４～６月が一番美味しい時期です。数個集まってブドウの房のように実ることからこの名がついたようです。


　日本には昭和の初期に輸入が始まり、当初は高級フルーツとしてもてはやされていましたが、１９７１年にグレープフルーツの輸入が自由化され、一気に大衆化されて一般家庭の食卓にのぼるようになりました。


　黄白色をした果肉の「ホワイト種」が一般的ですが、近年存在感が高まっているのがピンク色の「ルビー種」、甘みが比較的強く、酸味とほろ苦さが売りのホワイト種とはまた一味違った風味があります。


　このグレープフルーツ。１つ食べるだけで１日に必要なビタミンＣをほぼ摂取できるのがうれしい点で、疲労・ストレスからの回復や風邪・がん予防に効果があるとされています。

　店頭で選ぶ際には、形が丸く整って表面に張りとツヤがあり、ずっしりと重いものが良いそうです。