さっそくですが、昨晩のＮＹ株式市場は大幅高。ＮＹダウで２２１ドル高の１万７１９５ドル。シカゴ日経平均先物で１万５７８５円と昨日の日経平均株価の終値１万５６５８円よりも１３０円ほど高い水準となっています。
これを受けて、本日の東京マーケットも朝方から買いが先行、シカゴ日経先物にサヤ寄せする形で高く始まることが想定されます。
ところで、北国からは早くも雪の便りが聞こえ始めました。昨日からは、平成２７年用年賀はがきも発売され、そろそろ冬支度といった方も多いかと思います。
日ごとに寒さが増し、鍋料理の美味しい季節となりましたが、その鍋料理に彩りを添える『春菊』が、これから需要のピークとなります。
春に花が咲くことから名付けられ、関西や東海地方では『菊菜』（きくな）とも呼ばれます。ホウレン草や小松菜と並んで代表的な緑黄色野菜で、ベータカロチン（ビタミンＡ）、ビタミンＢ・Ｃなどが多く含まれていますが、そのビタミンＡやＣは風邪や肌荒れ、さらにガンを予防する効果もあるそうです。
春菊２００グラムで１日に必要なビタミンＡが摂取でき、他の緑黄色野菜と比べて、鉄・カルシウム・カリウムなどのミネラルが多いのも特徴。さらに食物繊維も多く、便秘に効果を発揮するそうです。
その独特の香りは、胃腸の働きを促進したり、痰（たん）や咳（せき）を鎮めたりする効果も期待でき、中国では肝機能を増強し、腸内の老廃物質を排出する漢方薬としても使われています。
ちなみに、春菊は入浴剤にすることもでき、菊や葉を陰干しして、ネットや布袋に入れてお風呂に浮かべますと、体をあたため、肩こり、神経痛に効果を発揮するそうです。
