日本の農業にも、時代の波が押し寄せる！

[siozukeeeeeeさん]

イオン、コメ生産に進出　大仙の法人に委託

5月15日6時11分配信 河北新報

　流通大手のイオンは１４日、専用の水田を確保し、コメの生産に乗り出すことを明らかにした。第１弾として秋田県大仙市の水田で、農薬の使用などを制限した特別栽培米を２００８年産で約１０００トン委託生産、さらに他の地域でも４、５カ所の専用水田を確保し順次生産量を増やす。生産を委託する農業法人にイオンが直接出資する可能性もある。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080515-00000008-khk-l05

この間TVを見ていたら、米粉というのをやっていて、強く惹かれてしまいました。
米を粉にしてパンを作るそうです。
現状では米粉のパンは小麦粉で作るものより3倍以上の価格になってしまうそうですが、おいしさや腹持ちは小麦以上との声もありました。

ウィキペディア「米粉」
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B1%B3%E7%B2%89

[siozukeeeeeeさん]

農業はどんどん法人化が進みそうですね。
農家には大きなチャンスがやってきそうです。

[kacoさん]

米粉でパンを作る話、私も以前テレビで見ました。

飼料に米をつかう豚もあるそうです。

小麦価格があがると米にも可能性がひろがりそうですね。

農業も法人化が良いと思います。

いつまでも家族の労働力を当てにしていては農家にお嫁にくるかたもなくなりそうですよね。（すでに、なくなりつつあるか・・）