沖縄料理のお店

[おぢさんさん]

沖縄料理のお店に行ってきました。最近沖縄料理のお店増えましたね。

ゴーヤチャンプル、ラフテーや海ぶどうなどメジャーなものも好きですが、最近はお店独自の、オリジナリティを生かした創作料理が気に入っています。

きょうのお店ではサラダにジーマミー豆腐と紅芋を加えた、クリーミーなサラダにびっくり！またナーベラー(へちま)のボロネーゼは、ナーベラーの土臭さがなく、とても滑らかで、スパとよくあっていました。

シメは紅芋アイスで。。

むかしは、ゴーヤも苦くて食べられませんでしたが、最近は食べなれたのか、おいしく頂いています。

暑くなってきましたので、テレビで野球中継見ながら、ゴーヤチャンプルでビールを一杯っていう「オヤジ」生活も満喫しています。

[おぢさんさん]

oz_boyさま

泡盛は正直あまり詳しくなく、すすめられたものを飲んでいますが、「北谷長老」だけは記憶に残り、繰り返し飲んでいます。

最近は沖縄料理店だけでなく、普通の居酒屋とか焼き鳥屋にも泡盛が置いてあるようですね。

時代も変わったなぁ～

[oz_boyさん]

うぉ～

「北谷長老」ですか～

沖縄の好く行く店に「北谷長老」（30度）をキープしていますよ、、飲み終わるので次は新しいのにしようかなぁ

わりと珍しい泡盛らしいですね

[おぢさんさん]

oz_boyさま

そうですね～

泡盛は、知り合いに教えてもらった「北谷長老」(40度)が、最近気に入っています。

[oz_boyさん]

ジーマミー豆腐はおいしいですよね～

泡盛が飲みたくなってきました！

[おぢさんさん]

dekoponさま

おはようございます。

ジーマミー豆腐は、豆腐にピーナツを練りこんであるんです。
クリーミーで、おいしいです。

沖縄に行かれたときに、口にされているかもしれませんね。

紅芋アイスは、もうすこし紅芋の味があってもいいかな～ってかんじでした。
最近この歳にして、なんか甘いもののおいしさが、わかってきた気がします。(汗)

dekoponさまのおすすめの、甘さ控えめのものがありましたら、お暇なときにご紹介ください。

[dekoponさん]

おはようございます。

沖縄料理、美味しそうですね～。
ジーマミー豆腐？初めて聞きました。

でも、もしかたら、沖縄旅行に行ったときに食べているかも・・・ですね。（名前を覚えていないだけ・・・？）

わたしも、紅芋アイス大好きですよ～♪