今日は、ちこさんに十割そばが普通のそばより触感がぼそぼそしてるのでは。と聞かれ
池袋まで食べに行きました。
すると確かにぼそぼそ感はある物のそれが味と思い納豆が入っているそばを食べてみました。
そして食べ終わり池袋を散歩して喫茶店が満員なので帰宅する事にして再び十割そばに行き
温かいおそばで頂きました。
6件のコメントがあります
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ちこさん、こんにちは。
一般の家庭で十割そばは価格が高いと思います。
おそば屋さんでも二八そばが普通です。
十割そばは専用の機器が出来てる様です。
富士そばなどは七割そばなのかな？
しかし七割せいろそばも美味しいと思います。
七割だとお店はザルに盛ってくれますよ。
お得ですね。
こんばんは。
私は今日スーパーで、自分で茹でようと「十割そば」を捜しましたが、「７割そば」しか見つかりませんでした（汗）
スーパーでは売っていないのでしょう。
「十割そば」では価額が高くなってしまいます（*^_^*）
そば粉は売っていました。
そばがきにして食べる方法もありますが、あまり美味しくありませんので、買うのを控えました。
母は好きだったのですが（*^_^*）
はやぶさの目さん、こんばんは。
目さんの言ううどんやそばは東京では高級食材に入る。
只見のザルソバはそんなに美味しいのでしょうか、食べログで検索してみます。
必殺さん、こんばんは。
年末の忙しい時にはざるそばかざるうどんだよね。
株式してると昼食は時間を掛けられないから立ち食いそばになるね。
十割ｿﾊﾞは､ぼそぼそしていますね｡私は十割は､ｿﾊﾞｶﾞｷ=団子状のｿﾊﾞなら良いと想います｡好みませんが
必殺さんの言う､ｳﾄﾞﾝにはｸﾞﾙﾃﾝがあり､ｸﾞﾙﾃﾝの変化で素麺､うどんにﾊﾞﾗｴﾃｨｰがあるのでは
前に食べた明石焼き=たこ焼き は味に旨味が有りましたね｡ｸﾞﾙﾃﾝの調理誘導が巧みですね｡
ｿﾊﾞに戻ります｡
更科=白いｿﾊﾞ
の七割のｻﾞﾙｿﾊﾞが 私は好きです｡
この前､只見で食べたｻﾞﾙｿﾊﾞは
美味しすぎました！
このｿﾊﾞが東京に来たら､東京のｿﾊﾞやは万歳でしょう｡
こんばんは プロサン
関東は基本そばかな！ 関西はうどんなのでちょっと違うね！
そばも美味しいけどね 俺はニシンそばと 鴨が好き！
美味しい物食べて 株に勝って頑張ろうね！！
