rikakusenninさんのブログ

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6月27日の山歩き

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今朝は予定通り、まっすぐ山へ

朝9時前の山はゆうべまでの雨でしっとり濡れている

 

秘密の場所でミズブキ(ウワバミソウ)を収穫^^

これは今が盛りをちょっと過ぎた感じで、これからすこしずつスジっぽくなる

 

根元から固くなるので地際を刈るのではなく、少し上で刈る

 

充分な量を刈り取りしてから、割と何回も歩いてるなだらかで明るい山道を歩く^^

雑木林なのでいろんな小鳥が鳴いてて賑やかです

 

ガマズミやナナカマドの若い実がなっています

季節は秋に向かってます^^;

 

今年は豊作のようで秋になるのが今から楽しみです

 

ツクバネの花も見つけました

ササユリの花もちょっとくたびれてきました

 

笹の葉を収穫して帰りました

 

午後から仲良しの蕎麦屋へ笹の葉を届けてコーヒーを飲んで本屋でちょい立ち読みして100えんショップをゆっくり見て回りました

 

またミズブキの即席漬けを作りました^^;

飽きない美味しさです

 

 

 

 

4件のコメントがあります
  • イメージ
    dendenmusiさん
    2013/6/28 00:21

    こんばんは

     

    素敵な気分転換^^

    まだ梅雨のさなかですか?

    ミズブキの即席漬け美味しそうですね

    お塩だけの味付け?

  • イメージ
    rikakusenninさん
    2013/6/28 07:02
    8153845ed 

    dendenmusiさん
    おはようございます

     

    はい、まだ梅雨ですね

    例年では6月10日ごろから7月20日ごろが梅雨です^^;

     

    この即席漬けは薄い塩味ですが、塩+もみワカメ をかけて大きいタッパーに入れて激しく揺するのです

     

    するとヌメリが出て塩味が滲みます^^

    シャキシャキ食感+ヌメリ感+さわやかな風味でとってもおいしいです

     

    写真はキウイの葉の水滴です^^;

     

  • イメージ
    yoc1234さん
    2013/6/28 14:13

    こんにちは。

     

    ミズブキおいしかったですね。

     

    よく行きました。

     

    ワカメと合わせるとは面白そうですね。

     

     

  • イメージ
    rikakusenninさん
    2013/6/28 15:53

    yoc1234さん
    こんにちは

     

    あなたも福井暮らしのときは食べておられましたか^^

    名古屋では手に入らないかも?

     

    独特の食感ですよね

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