ズンダマメの和菓子

[yoc1234さん]

ズンダマメの和菓子
2012年12月06日

ずんだって冬の和菓子でしょうか？
どう見ても正月みたいな雰囲気に。
つるかめの石も





亀石

[yoc1234さん]

ずんだは、枝豆（未成熟な大豆）またはそら豆をすりつぶして作る緑色のペーストのこと。「づんだ」「じんだ」「じんだん」「ヌタ」とも呼ばれる（以下、「ずんだ」を用いる）。北東北南部の秋田県・横手盆地や岩手県南部、南東北の宮城県・山形県・福島県、および、北関東の栃木県北西部において郷土料理に用いられる。

甘味のずんだ餅、あるいは、塩味の和え物として利用するのが伝統的である。近年、様々なずんだ料理や新製品の開発が進み、甘味のものはずんだスイーツと括られるようになってきた。さらに、塩味のスナック菓子や料理にも使われ、ひとつの料理のジャンルと化して来ている。

[ボニートさん]

ずんだって意味は何ですか

美味しそうですね名前の意味が解らなくても

美味しいものは美味しいですよね

食べたいです

[yoc1234さん]

TAROSSAさん
おはようございます。

 

仙台はずんだ餅が有名なんですね。

 

卵の元の鳥の飼料は99％輸入、グラニュー糖はほぼ１００％輸入、

 

ずんだも元は日本産減っています。

 

ほとんど中国産。

 

 

[TAROSSAさん]

こんばんは｡

仙台に行くと､ずんだ餅を買ってきます｡

おいしいですよね｡

[I SAY企画プロダクションさん]

私も和菓子は好んでます。

好いものが足を運ばないと近くに来ないような事になってます。

お茶を研究してる処に行かねばならない様です。

[yoc1234さん]

I SAY企画プロダクションさん

 

こんばんは。

 

ご結婚ですか？

 

お元気ですね。

[I SAY企画プロダクションさん]

さぁ嫁を考える時期になってきました。

 

うはは。

[yoc1234さん]

紗々さん

 

こんにちは。

 

お砂糖の衣をかぶった、ズンダ豆のあんこです。

 

マメの味が強烈に主張しています。

 

 

[紗々さん]

こんにちは。

 

緑づくしできれいですね＾＾

 

お豆は確かに体に良いようですね。

 

和菓子の中には何かあんが入っているのですか？

[yoc1234さん]

kattanさん

大豆とかズンダとか体によさそう。

 

 

[kattanさん]

やっぱりコタツで温もりながら

　　　　食べるのがいいでしょう (^o^)♪