name_nekoさんのブログ
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危険な料理～マネしないほうが.....>～<
name_nekoさん
更新:2012/12/3 09:29投稿:2012/9/14 18:44
コンバンワ☆
今日の日経ちゃん、とっても元気でしたね！！
まさかのQE3でNYが、めーちゃくちゃ上げたからです。
今日は香港も、良く上げたと思います。
さて、昨日テレビ番組で徳島県の「みまから」という郷土料理が紹介されていましたが・・・・・・・・・・・・・・
～みまから～
http://www.mimakoryukan.our-awa.jp/
夏バテによろしいそうで・・・・(赤い字では、目が疲れますので青に変更します）
厳しい残暑
続きなので、さっそく試しに作って見ようとおもいました。
激辛の青唐辛子を使いますが、いまちょうど家にはハバネロという
とんでもなく辛い唐辛子があるので、これを使用することに。
青い実だけ、選んで収穫して
細かく切って、ごま油を敷いたフライパンで炒めます。
ここからは、ゴーグル着用で調理です！ ﾌﾌﾌ～♪
カツオ節を加えて、炒めて そこに酒、だし、しょう油、砂糖、みりんをお好みで加えて汁けがなくなるまで炒めます。
出来れば、トウガラシを刻むときは、ゴム手袋などを着用したほうが良いと思います。
これから、ラーメン食べに行ってきます.....
うーん。
旦那さまの身代わりが私ってこと?
人は悪巧みをするときは、まず自分をだまし、
次に最愛の人をだまし
最後に他人をだますことになる。
それがいわゆるだましの「波動」である
うーんなるほど (ﾟﾟ)
いまお宅へ訪問して帰ってきたばかりなのですよ、
もしや？と思ったけど、やっぱり！！ ｷｬｯ!!
＞人は悪巧みをするときは、まず自分をだまし、
次に最愛の人をだまし
最後に他人をだますことになる。
それがいわゆるだましの「波動」である
「さんまの
恋のから騒ぎ」の
オープニングみたい
で、自分→愛する人→他人の順に
ダマすのね！
私の場合は、いつも
他人→愛する人→自分の順に騙されていまーす(笑）
ネコちゃま家、軽井沢の近くなんて
ここからじゃ一仕事だわ
ハバネロオイルもいいですね
ママ家では唐辛子を只今干してます。
去年のはとーーーっても辛くって、今年のはどうなのか？使ってみないとわからない
今晩わ
ﾈｯﾄの調子が悪いので携帯からだよん
軽井沢は､隣りの群馬県と長野県の境目だけど高速が繋がってから早く行けるようになりました
その昔は､うんとこ時間がかかったみたいだよ
軽井沢は､落葉松林の中に大金持ちの別荘が点在していていますが､この前はﾊﾞﾙｺﾆｰでﾊﾟｰﾁｰとかやっていて いいなぁ
あとはﾏﾀﾞﾑみたいな奥さんが名前を知らない犬U^ｪ^Uをお散歩させていて優雅なところでした｡
ﾏﾏさんちの自家製ﾄｳｶﾞﾗｼｵｲﾙ､すごく辛いの？
ﾄｳｶﾞﾗｼだと､幅広い料理に使えそうだよね♪
ﾊﾊﾞﾈﾛ･ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ､今日初めてﾐｰﾄｿｰｽにかけて食べましたが美味しかったよ～
なーんか ぬかみそ臭いなあ ぷーんと匂いする
古漬けのかぶの匂いがー。これは赤かぶだぞ。きっと(笑)
ﾊﾊﾞﾈﾛ･ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかければ食べられると思うよ(爆笑）
＞古漬けの かぶ の匂いがｰ｡これは 赤かぶ だぞ｡きっと(笑)
すごく鼻が利くのねぇ～
それとも､赤ｶﾌﾞ漬物の臭いが強烈なのか！？
ﾗﾃﾞｨｯｼｭ坊や～低温発酵でしたが（笑）
ちょこっと前に二段仕込みしたのよ
ﾊﾊﾞﾈﾛかけなくても充分美味しくなりそうよ～ん
ネコちゃま、こんにちわ
唐辛子は姑さんが畑で作ってるのをもらうんだけど、去年の種がいつもと違ったらしく実が小ぶりでとっても辛かったよ
オイルにはしてないよ。
生をスパゲティーやスープ、ラッキョに大根漬け、そうそう、ぬか漬けの中にはドバッと入れてます
遅くなりました！
おしゅうとさんのﾄｳｶﾞﾗｼが小粒になってﾋﾟﾘ辛に！？
自然交配か？わかりませんが､いろんな料理に活用できていいなｰ
糠漬､私は新婚当初にお姑さんから糠床を分けて貰いましたが旅行に行ってﾀﾞﾒにしちゃってから作っていません｡ﾆﾝﾆｸやﾄｳｶﾞﾗｼ入りで結構美味しく漬かっていたのに惜しかったです
今日は､母と買い物に行ったりしている間に､にわか雨で､大量に干した洗濯物がびしょびしょに...
子供達も学校帰りに､ずぶ濡れで着替えが足りない分を調達したりと大忙しだったよ～
明日は､ちんたらやってよっと♪
おはよぅ～
昨日は雨降ったんだ
突然の雨は慌てちゃうね。
＞ﾄｳｶﾞﾗｼが小粒になってﾋﾟﾘ辛に！？
唐辛子も色々な種類の種があるらしいよ
今年の唐辛子は程良い大きさです
うん、昨日は朝からとてもいい天気だったんだけど
午後3時ちかくになって、急に降りだしました。
それも、車を運転していて前が見えなくなるぐらい大雨でしたよ
今年の唐辛子、程よい大きさでよかったね！！
うちに、沖縄土産の「島とうがらしの泡盛漬け」がありますが、
沖縄そばなどに、かけて使うんだそうです・・
まだ食べていないけど、瓶に入っている唐辛子は2センチぐらいで
とっても小さいのよん
ねこしゃん、こんばんにゃぉ～ん＾＾
最近は雨にたたられて、
洗濯物も やられちゃって！
かわゅそうだにゃ～＞＜
こちらはやっと何とか雨の心配から
抜け出せそうで、晴れが続きそうだよ～＾＾
最近は２階の掃除用に 小型の掃除機を買ってね～
東芝製で安く買えたんでね～
サイクロンだし軽いし、小回りが利くから
楽だね～＾＾
今日はママさんと2人で掃除しちゃったよ～
nekoちゃん おはよう～。
蟻に噛まれた指は もう 跡形もなく 良くなったのかしら？
昨日は 涼し過ぎでした。
今日は まずまずかしら？
土日 忙しいでしょう。
どこかへ お出かけかな？
洗濯物･･･朝～お昼まで晴れているから買い物に行くと行った先で雨が降ってきたり...慌てて帰るんだけど間に合わなくて､ほんとに参りました
＞最近は２階の掃除用に 小型の掃除機を買ってね～
ｻｲｸﾛﾝ式で一万円台じゃあ超安いね♪♪
うちの２階用のも同じくらいの値段だけど､いかにも安物って感じで（笑）使いにくいよ
今は涼しいから､お掃除にちょうど良いので
私も昨日は朝から冷蔵庫やお風呂とか張り切って
やっていたよ
一度だと疲れちゃうから何度かに分けてやっていま～す
＞蟻に噛まれた指は もう 跡形もなく 良くなったのかしら？
うん
今日は､明日子供の運動会があるから支度したりでした｡
お昼は､みんなで食べるので明日は早起きして沢山作りまｰす
ｺｽﾓｽだいぶ綺麗に咲きそろいましたね！！
色も見事です
姉さん またゆっくり伺いますね
ねこしゃん、今晩にゃ～＾＾
あいにくの雨で、息子ちゃんの運動会が
中止になっちゃって 残念至極だったね～＞＜
それに心をこめて作った お弁当なのに～＞＜
しかも沢山作ったんだよね＾
息子ちゃんは悔しくて泣いちゃったんだね＾
しっかりハグして慰めてあげたんかな～？
＾＾
最近ﾊﾟｿｺﾝでの入力ﾌｫｰﾑの調子が悪い（すっげｰ遅い）ので携帯からです
何だか今日は涼しいを通り越して肌寒い一日でした
お弁当ね
＞しかも沢山作ったんだよね＾
昨日夜から土砂降りだったので､あんまり作らなかったけど正解でした！
中味は､ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄ､ｻｰﾓﾝﾊﾞﾀｰ焼き､ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ､ｷｭｳﾘの浅漬け（片仮名ばかり
残さず綺麗に食べてくれたので嬉しいかったよ！！
＞しっかりﾊｸﾞして慰めてあげたんかな～？
＾
ｱﾊﾊ
でも､出掛けてしまったあと涙を見せた息子が愛おしくなりました
ねこしゃん＾＾
＞中味は､ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄ､ｻｰﾓﾝﾊﾞﾀｰ焼き､ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ､ｷｭｳﾘの浅漬け
僕も好きなメニューだわな～＾＾
息子ちゃんも愛らしいけど、ねこしゃんも
負けずにカワユイよ～＾＾
夕方ね～！ 散歩に出かけたんだけど
急に涼しくなってきて～
途中で若いおやじが 庭の草刈りやってるのを
見かけちゃってね～
お陰で 僕もやらなくちゃ～と思っちゃって
そのまま我が家へ引き返し～
ボウボウになった草を 長い棒のついた鍬で
草刈りをやっちゃったよ～
虫除けの帽子をかぶって 長袖シャツを着た
お陰で、少々暑かったけど 蚊には刺されなかったよ～
暗くなり始めたから 残りは また明日に～
＾＾
何だか急に涼しくなりましたね～
草刈りお疲れ様です
私は夏の終わりに虫よけﾛｰｼｮﾝを買いました（笑）ｽﾌﾟﾚｰ容器に詰めかえて使っています｡もっと早くから使えばよかったなぁ～
今日は､何だか朝早くからﾊﾞﾀﾊﾞﾀしていたら眠たくなりました
またゆっくり伺いますね～
その後､母と一緒に父のお墓参りへ～
それから､夕方歩いて自転車を買いに行きました｡とっくに暗くなっていましたが秋風がひんやりとして気持ちよかった
新しい自転車を運転して帰りました♪
家に帰り早速 錆び止めを吹き掛けて...
明日は息子の運動会なので､この自転車で行けるなぁ～なんて､内心喜びました♪
ところが...夜になったら息子 こんこん咳をし始めて熱が出てしまいました
まぁ～しょうがないかな｡｡｡
ねこしゃん、Ｏｈａ～＾＾
お父さんの お墓参りも出来たし
新しい自転車も買えて良かったね～！
僕のは古くて１０年以上も使ってて
重くてしょうがないよ～
じゃ焼く新しいのが欲しいな～＾＾
ところで息子ちゃんの発熱で運動会が～＞＜
今日は果たして行けたんだろうか～？