rikakusenninさんのブログ最新一覧へ « 前へ756件目 / 全3694件次へ » ブログ イノシシに教えられた^^ 通報する rikakusenninさん 投稿:2012/9/10 06:53 イノシシに教えられた美味しい食べ物^^ 北陸の山では採り放題の茗荷ですが、イノシシも茗荷を鼻でほじくって食べてるようですイノシシが荒らしまわった跡は食べ残しの茗荷の根っこが白く見えてます 茗荷の根っこは旨いんですねぇ^^あまりにたくさん採れるので、茗荷は近所に配り、根っこの白い部分は 「はじかみ漬け」 にします 昨日は塩もみして一夜漬けにしました ショウガのハジカミは上にいくほど繊維質ですが、ミョウガのハジカミは下の方が繊維質です逆ですね さわやかな一品料理です^^ タグ: 山菜 ミョウガ 茗荷 post bookmark share 通報する コメントを書く コメントを投稿するには、ログイン(無料会員登録)が必要です。会員登録無料ログイン