釣りに行けない日々がもう数年続いている。
先日(6月2日)に実はこそっと抜け駆けしてイカを食べに行った。
1杯3,000円だったがやはり美味かった!!
日頃は、料理をしないのだがかみさんの帰りが昨日は遅いので息子の飯を作ろうと行き付けのマックスバリュを覗いた。
魚がまた食べたくなったが、ああどうしてイオンは魚が美味しく見えないのだろう。
一つ一つのパックでは解らないけれど、その売り場がかもし出すオ-ラというかそういうやつが食欲を減退させて購買意欲を失わせる。
ヤズ(ブリの子天然物の5kgぐらいまでをヤズといいハマチは養殖の代名詞)の半身でも買って焼こうかと思ったがパサパサなのでいまいちかなと???
その横にイサキの半身があった。
半身で20cm以上有ったので御頭と尾びれがあれば30cmぐらいのまあまあのサイズもの。
今のイサキは産卵の終わりだがまだ脂が載っているだろうとイサキに決定!!
しかし日頃料理をしないのが手の込んだことをするはずも無い。
画像1のように半身を並べ日本酒を振りかけ、もやしとにんじんとたまねぎを載せる。
画像2、ブラックペッパ-と塩を一つまみでアルミフォイルをかけて200℃で40分焼くだけ!!
後はあっさりと石田農園のみかんポン酢で頂きました。
イオン様よ釣り人でも買いたくなるような美味しく見える魚を置いてくれよ!!
増資の時2500円で買った株を売り払うぞ!!!!