rikakusenninさんのブログ

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人気の無い山菜と、誰も知らない山菜^^;

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写真右は 「ウルイ、ギブキ、ギボウシ」などと呼ばれる オオバギボウシ です

昔は干してかんぴょうのようにも料理に使ったそうです

 

茹でておひたしにしますが、シャリシャリ感とヌメリ感があり、アクは無いです

福井では全く人気の無い山菜です・・・・ →Orz///

 

 

 

糸ワラビってご存知ですか?

 

写真左を見てください

普通のワラビと極細のワラビ

 

この極細のワラビは杉林にすこし生えます

とても歯ざわりがいいです

 

けっして店に売りに出ないでしょう

自分で探すしかありません^^;

 

 

 

 

2件のコメントがあります
  • イメージ
    もりぎんさん
    2012/5/14 16:12

    こんにちは

     

    山菜は何でもミルイ(まだ成長途中でやわらかい)ものが好きです。

     

    人間の女性もミルイ方が好きです・・・。。

     

  • イメージ
    rikakusenninさん
    2012/5/15 11:01

    もりぎんさん
    おはようございます

     

    ミルイって静岡弁で未熟とか若いということなんですね^^

    はじめて聞く言葉です

     

    >人間の女性もミルイ方が好きです・

    正直な貴方に神はお恵みをくださるに違いない

    まずはお布施を納められませ^^;

     

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