あり？ﾀﾝﾎﾟﾎﾟって2つあるの？

[ﾘｯｷｰ8さん]

arama-さん､からご指導戴いて､ﾀﾝﾎﾟﾎﾟｺｰﾋｰにﾁｬﾚﾝｼﾞo(^-^)o

あり？葉っぱの形が違う？
どっちがどっち？

[ﾘｯｷｰ8さん]

4901富士ﾌｨﾙﾑ(売り)


買い監視～

5605ｱｲﾒﾀﾙ
7494ｺﾅｶ
1976明星工
3751日本ｱｼﾞｱ
3276日本管理
7999ﾑﾄｰ
7972ｲﾄｰｷ

[ﾘｯｷｰ8さん]

> 5940不二ｻｯｼ
> 7868廣済堂
>
今日のﾅｲｼｮの銘柄でした｡
残念ながら爆騰してしまいました(^^)v

[ﾘｯｷｰ8さん]

天ぷら､きんぴら､酢味噌～w(°0°)wびっくり～

とりあえす今年はarama-さんから頂いた｢ﾀﾝﾎﾟﾎﾟｺｰﾋｰ｣に挑戦ですo(^-^)o

白い汁を舐めた事ありますが､苦いですね～

苦さがｺｰﾋｰになるんでしょう(^^)v

苦いと渋いの違いを堪能したいと思います^^;ﾊﾗ

何事もやってみるべし！

[yoc1234さん]

春先の苦みにの少ない葉なら、テンプラや炒め物に。

 

花は色あせないので天ぷらに最適。

 

根はきざんで数時間水にしたしてからきんぴらみに。

 

根を陰干しにしてから煎りに、粉末にすればタンポポコ－ヒ－。

 

苦みが強いので、ゆでて水にさらし、お浸しや酢味噌和えに。

[ﾘｯｷｰ8さん]

流石～yoc1234さん！

待ってました～(^O^)／


？？？なんです｡

同じ畑で…

隣あわせに…

咲いていました＼(^O^)／
おいしく頂ける？？

どうやって食べるんですか？？

[yoc1234さん]

こんにちは。

 

たぶんどっちも同じですが、日本のタンポポです。

 

取った場所が、５０年前から土が入れ替わっていない場所なら、間違いありません。

 

もっとも、西洋タンポポは交雑するので、大きな違いは汁が出る量が全く違い、

 

手が真っ白になるのが西洋タンポポ。

 

写真のは花弁の数が少なくおそらく東海タンポポ。

 

美味しくいただけます。