奥ゆかしくしていて、そして大胆にして時代を牽引してトップを走る事は実は
辛い時間をどれだけ味わって来たかの裏付けなのです。
先頭を走れば追われる身の上になるのです、辛いものがあるのです。
大きく区切って研究結果を公表してますが実際にこの立場になると理解するとおもいます。
自分のレベルを上げて背伸びして自分を鍛え様と思い漸進してますが、
どのレベルに行こうとライバルは存在します。
しかし、私は不幸な時代を見て経験して来た先導者です。
前に出ず、奥ゆかしく、そして大胆に先頭切って走るのは若い内は良いですが歳を重ねて行くと
まだ、自分と戦わないといけないのかと思うと憂鬱になって来ます。
こんな時は料理をして気分を一新です。
考え抜いて作った料理を完食です。
「おいしかった」料理の品は秘密です。
