◆◆◆堺刃物まつり（さかいはものまつり）◆◆◆

[菱屋 よしえさん]

◆内容◆
毎年２月上中旬に、財団法人堺市産業振興センター（じばしん南大阪）において、「堺刃物まつり」」が開催されます。
２５回目を数える今回は、古式鍛錬（火づくり）の実演などの催しを行います。
また、包丁研ぎ体験コーナー、堺の特産品即売、魚のサバキ方教室などもあります。
なお、両日とも先着３００名を対象に粗品がいただけます。
南海高野線・泉北高速鉄道中百舌鳥駅、地下鉄御堂筋線なかもず駅下車、北へ徒歩５分。

主なイベント内容
古式鍛錬(火づくり)の実演：両日とも10：30からと13：30からの1日2回
堺刃物の展示・販売：包丁、生け花用、園芸ハサミなどの即売
刃物製造工程の実演：「銘切り」、」「包丁の柄付け」などの実演
刃物クリニック（包丁研ぎ直し）：1丁800円から、1人2丁以内。受付締切：7日14時まで8日正午まで
刃物クリニック（包丁の柄の付け替え）：1丁300円から
刃物クリニック（ハサミ研ぎ直し）：1丁900円から、1人2丁以内。両日先着50人まで
使用済刃物の回収（後日刃物供養）
包丁研ぎ方コーナー
魚のサバキ方教室（事前申込制、有料）
中華料理研究家 程一彦さんのトークショー（11日/14:30～、12日/12:00～･14:30～）
堺の特産品即売コーナー、新鮮な魚介類と野菜などの即売、健康相談コーナーなどもあります。


◆日時：平成24年2月11日（土）・12日（日）10：00～16：00

◆場所：財団法人堺市産業振興センター（じばしん南大阪）

◆料金：入場無料

◆お問い合わせ：堺刃物商工業協同組合連合会/072-233-0118

◆地図：こちらをご覧ください

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