もうお正月料理を食べてます＾＾；
親戚に作ってもらう「かぶら寿司」が出来上がったと昨日電話があり、取りに行きました
上々の出来でおいしいことおいしいこと＾＾
ブリが豊漁で安かったので切り身も去年よりかなり大きい＾＾
聞けば、その親戚は近所の注文で7軒分のかぶら寿司を作ったそうな
得意げであります
味はプロと同等＾＾
富山、石川のお正月はこれできまり＾＾
10件のコメントがあります
1～10件 / 全10件
こんばんは
いつの間にか・・・かぶらずしの季節ですね
私は 全くお料理オンチなのですが・・・お友達が得意でしたね
お友達が 作ってくれたのは 大根ずし
かぶらの代わりに 大根を使っていました
かぶらも美味しいですが 大根のシャキッとした感じも美味しいです
かぶらずしの私的食べ方・・・一口サイズに切って ちょっとだけ お醤油をたらして アツアツご飯で・・・ううう・・・食べたくなってきた～～～
では仙人様 よい年をお迎えください
来年もよろしくお願い致します m(__)m
こんばんは
かぶら寿司レシピ-----R・senninバージョン 「これであなたもカブ仙人に！？」
ひじょうに興味あります ＾＾
私もお雑煮食べてますw
紗々さん
こんにちは
すみません＾＾；
美味しくいただいてます
じつは来年は自分で作るつもりです
アイデアがわいたものですから実現したいのです・・・・＾＾
レシピを細かく作りますから今度お知らせします
麹が手に入ればあとはかぶらとブリの切り身で作れます＾＾
こちらこそありがとうございました
株の成績は今年は完全にマイナスでしたので、来年は奪還しなくっちゃ＾＾
良いお年をお迎えください＾＾
こんにちは。
え～～～っ、rikakusenninさんもう召し上がったのですか！！
私は我慢してますｗ
そ、それに、自家製だと一枚１５０円ってあんまりですｗ
お高かったんですよ・・・お取り寄せ＾＾
送料も入れると、その差額はバカになりません＾＾； 笑
うちは、おめでたい元旦に頂く予定です＾＾
さて、大納会も終わり、今年も不本意な負け負けトレード＾＾；
今のうちに愚痴って来年はさっぱり笑顔で迎えようと思っています＾＾
今年も短い間ではありましたが、たいへんお世話になりました。
来年もこちらみん株に住み着いて離れませんので、よろしくお付き合いくださいませ^^
ではとりあえずのごあいさつで失礼いたします。
皆様お揃いで佳き年をお迎えください^－^
紗々
佐渡島三郎さん
こんにちは
そうですか、好みはハッキリ分れる食べ物ですからねえ＾＾；
今年のは、コロッケサイズで1個あたり150円となりました＾＾
ナイショです＾＾
私の好みは、以下の2社です＾＾
金沢の四十満谷
富山の三和食品
＞いまだに本物の味を求めてさまよっております
そうですか、私は全部本物と思ってますが・・・・・
いずれにせよ、好みの激しい食べものです＾＾
仙人さま今年もお疲れさまでした。雪に埋もれてないでしょうね。
干し柿に続いてかぶら寿司の季節ですね。ブリ派とサバ派に分かれますね。
金沢の専門業者は3社ほどありますが、あまりお薦めできないですね。(1社は本物）
近江町市場で売られてるかぶら寿司は少し本物に近いですが、それでも
60点ぐらいでしょうか。
値段高いですね。ハンバーグサイズ一個で600円ぐらい。
プロが作るより近所のおばさまが作るものがはるかに美味いですよね。
（最近は作れる人が激減してますが）
味は毎日変化しますから、一番美味いときを狙って食べてくださいね。
僕はおふくろの作ったものがあまりにも美味すぎて、世間のかぶら寿司は
全く食べられなくなって。。。いまだに本物の味を求めてさまよっております。
