おせちにお雑煮と、伝統的な食文化に触れる正月だが、その正月に飲む酒も約6割の人が日本酒を選んでいることが宝酒造(京都市下京区)の調査で分かった。
調査は、首都圏と近畿圏に住む20~60代の男女400人を対象に実施。それによると、正月に飲む酒は「日本酒」が57・8%でトップ。「ビール」53・6%、「ワイン」21・2%が続いた(複数回答)。30代以外で日本酒が選ばれた。
正月だけ日本酒を飲むと答えた人に理由を尋ねたところ、「正月は特別な時間だから」が最も多く56・9%、次いで、「お正月といえば日本酒のイメージ」「家族や友人が飲んでいるから」など。
また、「お屠蘇(とそ)」を知っているかとの問いでは、88・6%の人が「知っている」と回答。「毎年飲んでいる」と「毎年ではないが、たまに飲むことがある」を合わせると、50・8%の人が飲んでいた。
しかし、「複数の薬草を組み合わせた屠蘇散をみりんや日本酒に浸したもの」という本来の習慣を知らず、「お屠蘇は正月に飲む日本酒」と思っている人が53・5%で、若い世代ほど多かった。
同社は「伝統的なお正月の習慣が少しずつ薄れてきているのかもしれない」と分析している。
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