今日は朝からいい天気。風もなく、穏やかな陽射し。
我が家は朝から年末大掃除。
私は、いつもの通りだが、奥さんと子供たちが掃除を始めた。
溜まった新聞紙を括り、玄関掃除、落ち葉拾いをする。
外仕事していても、暖かくて気持ちがいい。
今日は珍しく上のお兄ちゃんが庭仕事を手伝ってくれた。
昨日から子供たちは冬休みだ。
庭の縁部に、枯れ芝が伸びたままになっていたのが気になっていた。
お兄ちゃんと一緒に、枯れ芝を引き抜く。
あっという間に、ゴミ袋が一杯になる。
庭がすっきりした。
今日のお昼ご飯はカレーライス。
たまねぎ、にんじん、じゃがいもを切って、肉がなかったので、ソーセージを代用にきざむ。
順番に炒めて、煮込む。
アク取りを丹念にやって、甘口のカレールーを投入。
鍋を分けて、大人用には辛口カレールーを投入。
煮込んで10分、皿に盛る。
別茹でしておいたソーセージをトッピングに乗せて、ソーセージカレーの出来上がり。
休日のお昼ご飯は、このところ、お父さんの仕事だ。
簡単なものしか出来ないが、大分、慣れてきた
。
