岡山県新見市で２０日、地元産の高級食材をＰＲする「新見Ａ級グルメフェア」が開かれた。チョウザメの解体ショーなどが行われ、大勢の人出でにぎわった。
千屋牛やキャビア、ピオーネなど地元の優れた食材を地域づくりの起爆剤にしようと同市が企画。ステージ上では、千屋牛約１０キロを炭火で焼く“丸太焼き”のショーが行われ、スパイスの利いた香りが訪れた人々の食欲をかき立てていた。
チョウザメの解体ショーでは、新見漁業協同組合が１０年間育てた体長約１２０センチのチョウザメから約２キロのキャビアが取り出されると、観客から歓声が上がった。
会場には「ＴＥＴＴＡワイン」などの特産品コーナーも設けられ、「千屋牛ラーメン」は行列ができる人気ぶりだった。
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