今日は親戚総勢14名とバーベキューをした。
天気は曇り。ピーカン
よりは曇りの方がすごしやすいからそれは嬉しかったのだが…。
何しろ風が強すぎぃぃぃぃ~
顔も頭もお肉も砂ぼこりだらけ
それでも、屋外で、しかも昼間から飲めるビール
はやっぱり最高
肉は得意ではないのだけれど、今日いただいたお肉は柔らかくっておいしかった。
豚肉は福豚、と言って群馬の林牧場さんの所のいわゆるブランド豚だったらしい。
脂身は特に苦手だけど、この脂身は臭みがなく、さっぱりしてて、うまみもあり
ホントにホントにおいしかった
以前テレビで脂身だけのカツが売りの定食屋が紹介されていたが、心底信じられなかった。
でも、この福豚の脂身ならありかも
と思えるほどおいしかった。
あの定食屋も、こだわりの脂身を使っていたのか、と納得
GWらしい日を過ごせたんじゃないかな
明日子どもは学校。早起きするの忘れないようにしなくちゃ
